eskapi-blog (てくてく京都♪)

京都にある多国籍料理店、eskapi店主の徒然日記です。

TOCOHA BAKERY

2010-10-19 | 京都のパン

ひさしぶりのパン記事



北山にあるTOCOHA BAKERY

名前はよく聞いたことがあったのですが、場所を知らなかった私。

北山通りを歩いていてふっと奥の路地を見てみたら見たことある名前を発見し

せっかくやし・・・・と寄ってみることに



クリームパンとカボチャグラタン(だったっけな・・・)



そしてここは御所・・・

だ~いぶ移動しました

いやぁ・・・ね??

鴨川もいいなぁ~・・・あっちの公園でもいいな~・・・と

うろうろしてたらいつの間にか御所ですよ



にこにこのかわいいクリームパンを真っ二つ!

ぺたんこ系のクリームパンです

カスタードはあっさりめかな?

かぼちゃの方もチーズが効いてておいしかった

やっぱしこの時期はかぼちゃですねぇ



食べてたらすずめがいっぱい寄ってきたのでうれしくなって

クリームの付いてない皮のとこをポイッポイやってたら

約3分の1くらいはすずめのお腹の中に・・・

だってえこひいきは出来ないですから

こっちの子にやったらあっちの子にもやらないとやし・・・

ちゅんちゅん可愛いからいけないんだい




TOCOHA BAKERY

京都府京都市北区上賀茂岩ヶ垣内町22 パティオ北山102
電話;075-723-8380
営業時間 : 10:00~19:30
定休日 : 火、第1・3水曜日


panscape

2009-11-01 | 京都のパン

新しいお店が次々と増える三条会商店街

10月20日にOPENした気になるパン屋さんに行ってきました。

panscapeさん

後から調べて知ったのですが、Ha-Ha apartment cafeの姉妹店らしいです。

購入したのはクルミあずきぱん 170円

大納言 240円

お昼御飯にクルミあずきぱんを・・・

切ってみたらあずきとクルミがごろごろ

あずきのむっちりとたまにくるクルミのかりかりがおいしいパンでした。

こちらもあずきw

体が小豆を欲してたのです。

小豆をフランスパンで包み込んで焼いたというこのパンは

パン生地がもっちもちで、ちょっと温めると表面がパリパリになっておいしかったです。

 

パンはおいしくってよかったのですが、

トレーをもって自分で乗せていく方式ではなく、

ほしいものを伝えてお店の人がとっていくという対面式。

お店も狭いのでお客さんが多いと思うようにゆっくりとパンを品定め出来ないです。

ちょっと残念・・・

慣れていないのか回転率もあまりよくないので、

前を通ってお客さんが誰もいなかたらまた入ろうかな~って感じです。

帰りに公園前を通ったら、移動動物園がきていました。

鳥さんもいっぱいいたのですが、なにせ傘をもっていなかったので

横目で見つつ、そそくさと家に帰りました。

 

 


キートス

2009-03-11 | 京都のパン

職場に近いパン屋さん発掘第4弾。

 

今回はキートスさん。

 

 

三条会商店街からも案外近かった。

 

 

全国的にも珍しい北欧フィンランドのパンを製造・販売しているお店です。

“キートス”フィンランド語で「ありがとう」ですね。

 

 

今回買ったのは3点。

手前から

妖精のまくら 289円
カリャラン・ピーラッカ 157円
ハパンレイパ 202円

 

 

イチジク、クルミ入りの天然酵母パン、妖精のまくら。

むっちりしていて、イチジクのプチプチ、クルミのカリカリ感がおいしいです。

 

 

カリャラン・ピーラッカです。

また舌を噛みそうな名前

薄いライ麦の生地でミルク粥を包んだものです。

パンを買ったときにつけてくれたおいしい食べ方の紙に、

ムナボイ(刻んだゆで卵とバターを混ぜたもの)をのせてと書いてたので、

 

 

早速卵とバター混ぜてのっけて食べてみました

なんか優しい味。

素朴っていうかヘルシーっぽいっていうかなんていうか・・・

フィンランドっぽい感じっていうのが一番しっくりくるような・・・

すいません、表現の幅が狭いもんで

 

そうそう、

レジ前に置いてあって、見た目でついつい買ってしまったクッキー

ムーミンですねぇ。フィンランドですね~

ピパリカックと言うクッキーだそうで。1袋350円。

ジンジャーやシナモン、グローブなどの香辛料を入れた

フィンランドでは非常にポピュラーなものだそうです。

 

そんなことを知らずに買った私。

実は、シナモンちょっと苦手でして・・・

食べれるんですよ?食べれるんですけどぉ、

 

大人の味のクッキーでした。

シナモン好きにはたまらない味やと思います。

まぁ私は次回からはちょっと遠慮したいかと・・・・

 

 

今日、仕事中に急に謎の頭痛に見舞われ、めまい吐き気もしてきて

仕事にならなかったので早退させてもらいました 

帰ってすぐに鎮痛剤飲んで寝たら、ちょっとすっきり

季節の変わり目で暖かくなったり寒くなったりで、

服も何着て良いのかわかんないし、体が付いていかなかったのかな?

皆さんも気をつけてくださいね。

 

キートス

京都市中京区壬生坊城町33グランディール朱雀002
電話:075-842-0585
営業時間:10:00~19:00
定休日:火曜日


最近のお気に入り

2009-03-10 | 京都のパン

西友が改装中でだいぶとまどって買い物に時間がかかります


無印がなくなってショックを受けたものの、


雰囲気的に食料品の品揃えがだいぶよくなるみたいでちょっと嬉しかったり。


ただ、一階と地下を行き来するのはかなり面倒やと思うのは私だけ??



今日は最近お気に入りのパン紹介します。


まずはBOULANGE OKUDA



ちょっと前から出だした抹茶サンド。


抹茶のパンがおいしくってはまってしまいつつあります。


間に分厚い抹茶チョコがはさんであるのですが、


これはもうちょっと薄くてもいいよ??


ちなみに、抹茶のパン単体でも売っているのですが、


1日で平らげてしまいそうなので手を出してません



朝ごはんによく買うのがじゃがいものはいったパン(名前忘れた)


ほくほくポテトとマヨネーズとベーコンの組み合わせが好き。


もうちょっとおっきくてもいいよ??


 


あとconeruyaの



ひじきとクワイのサンド


クワイっていうのはこんなの↓



京都ではおせちとかによく使われるみたいで。


さといも系かな~と勝手に想像してたら



山芋みたいにシャクシャクしててびっくり!


でもこのシャクシャクとポテトサラダ(?)のほっくりと、


パンのふわっとした甘みが絶妙なマッチングで、かなり気に入ってしまいました


えびカツサンドもおいしかったけど、これは置いてあったらリピ決定です。


 


 


そしてこれはサンドのついでにイライラ予防のために買ったチーズタルト。



これもあっさりしてるけどコクがあって下のクッキー生地がサクサクで


おいしかったです


 


思わぬヒットでした。


 


でも熱しやすく冷めやすい私。


何回か続けてリピしてたらブームはその内去っていくでしょう


 


 


BOULANGE OKUDA(前回の記事はコチラ)


coneruya(前回の記事はコチラ)


coneruya

2009-02-23 | 京都のパン

職場近くのパン屋開拓第三弾!

今回はconeruyaです~

かわいらしいお店。

中は所狭しと、けど可愛くパンが並べてあります。

甘いものを欲していたこの日は

デリカマフィン(キャラメルクリーム) 168円
クリームパン 137円
ミルクフランス 126円

 

まずはミルクフランス

練乳みたいなクリームがたっぷりはさんであります。

パンも程よい硬さでちょうどいい。

クリームパン

断面こんな感じ。

こちらもクリームたっぷりですね~。

薄皮クリームパンみたいな味で私は好き

そしてデリカマフィン

割ってびっくり!

クリームがでろ~んってこぼれるかと思った

少し苦味を感じるとろとろクリームをふわっふわのパン生地で包んであります。

 

 

この前ここのサンドイッチを食べたのですが、

すごいおいしくって、職場の人も気に入ってくれました。

バタバタは元気がよく、OKUDAはおとなしく、

ここはちょうどその中間って感じでちょうどいいです

今度はひじきとクワイのサンドイッチ食べてみたいと思います。

 

coneruya

中京区千本丸太町西100m北側
電話: 075-822-9342
営業時間7:00~19:00
定休日 火曜日


マーマン

2009-02-18 | 京都のパン

職場から近いパン屋さんを開拓中。


この日はマーマン。



職場から自転車で5分ほど。


昼休みに充分買いにいける距離


この日買ったのは、



餡フランス 150円
パンやのパンケーキ 220円(確か・・・)
フロマージュなんとか・・・ 140円くらい


うろ覚えでごめんなさい~


パンやのパンケーキ、パンケーキっていうよりフレンチトーストっぽい感じ。


ほんのり甘くておいしい



で残りの2つの断面ポン!



フランスパン生地がおいしかった


例のごとくちょっとあっためるとパリッサクッとして。


 


サンド系も結構あったので、今度は昼休みに買いに行こうと思います。


 


マーマン


京都府京都市上京区聚楽町863番地 コーポ青山1階
電話:075-826-6450
営業時間:7:00~18:00
定休日:日・祝日


La moisson

2009-02-15 | 京都のパン

職場近くのパン屋発掘作戦~。

 

ということで、今回は丸太町通りにあるLa moisson

丸太町病院の近くですね~。

La moissonとは小麦の収穫期のこと。

大地の恵みをそのままお届けしたい。できる限り自然のままで・・・

とのことです。(ショップカードより)

この日買ったのは、奥から

トマトとバジルのフォカッチャ 100円
ココナッツと小豆のベーグル 180円
チョコベーグル 160円
期間限定 芋パン 120円

フォカッチャはお昼ご飯にしたのですが、塩っけがきいてておいしかったです。

さらさみたいなフワフワではなくしっかり目のフォカッチャでした。

 

ココナッツと小豆のベーグルは、

小豆・・・入ってた???

でもココナッツの甘みたっぷりです。

 

チョコベーグルはFlip up!やhohoemiを彷彿させるような感じ。

もっちもちで好き~。また買いに行きます

写真撮ったはずなのにどっかに行っちゃったみたいですスイマセン。

 

そして、今回一番のヒットはコチラ↓

芋パン。

これね、パンじゃなくて和菓子だよ~ってくらい

滑らかなパン生地に甘すぎずしっとりした芋餡。

完璧ですドンピシャです。

期間限定なんてもったいない~。

なくならないうちにもう一回買いに行きます

 

La moisson

京都市中京区聚楽廻り西町183
電話:075-812-1889
営業時間7:30~19:00
定休日:月曜日

 

 


MR.BAKE-MAN

2009-01-22 | 京都のパン

御池から丸太町辺りを

ウロウロしていてみつけた手づくりパンの店の看板。

まるき製パンや大正製パンとはまた違った

昔ながらのパン屋さんの雰囲気。

マンハッタンと似た雰囲気かな?

どれどれと中に入ってしばらく悩んで、

カレーピロシキ 105円 なるものを買ってみました。

なんとなくカレーな気分やった

家に帰ってさっそく頂いてみました。

もちろん例のごとくちょっとトースターで温めて

断面はこんな感じ。

 

カレーやけどたまねぎの甘みがすごい!

給食のカレーを思い出しました。

上にのってるアーモンドのカリカリがいいアクセントになってましたよ。

 

 気になったのは

この透明な春雨みたいな物体。

なんだろう??

特に味はしなかったけど・・・

カレー春雨???

 

MR.BAKE-MAN

京都市中京区衣棚夷川上ル西側
電話:075-256-3233
営業時間:7:30~19:00

 

 


ベーグルまとめ買い~Flip up !~

2009-01-21 | 京都のパン

ちょっと前のこと、久しぶりにFlip up !へ。

この日も狭い店内は人でいっぱい。

 

時間帯がよかったのかベーグルはいっぱい種類がありました。

なので、保存用にベーグル買いだめ

目新しいものが数種ありました。

まず、季節商品っぽいベリー何とかのベーグル。

あとはマサラチャイのベーグル、くるみバナナのベーグル、

黒豆きなこのベーグル、あとは私のお気に入りチョコのベーグル

全部半分に切って冷凍庫へポン!

 

いざというときの非常食。

一人暮らしやと冷凍庫がパンパンになって困ります

前のFlip up !の記事はコチラ


マンハッタン

2009-01-16 | 京都のパン

またまたgobaaanで気になってたパン屋さんに行ってみました。

 

壬生寺の近くにある

マンハッタン。

 

むか~しながらの地域密着型パン屋さんみたいな感じ。

入り口にはアイスも売ってましたよ。

目的のパンは奥のほう、

あんバタ 145円

gobaaanでは135円くらいって書かれてたけど、値上げしたのかな?

手前はおいしそやったのでついでに買ったマヨネーズパン 80円(安っ!!)

 

マヨネーズパンはFlip up!のマヨネーズと同じような感じ、

やけど生地はFlip up!よりちょっと固め。

うちのお父さん、お母さんが好きそうな味でした。

今度実家帰る時に買って帰ろうかな・・・。

 

さて肝心のあんバタですが、

中には一面あんこと上面にバター

バターはたっぷり塗られてるけど全くくどくないです。

あんこは上品な京都らしい味。

フランスパン生地は硬くもなく、かといって柔らかすぎず、

サクッと噛み切れるちょ~どいい塩梅

 

これ、はまってしまいそうです

もともと餡子とマーガリンのパン好きやけど、

この食感と甘さとコクがたまらなぃ

 

自転車ですぐやし、また買いに行きたいと思います。

 

ちなみに焼きたてを食べたい方、

あんバタの焼き上がり時間は11:30だそうですよ

 

 

マンハッタン

京都府京都市中京区高辻通千本東入ル壬生辻町18
電話:075-801-4507
営業時間:7:00~20:00
定休日:月曜休