思いつくまま

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アジフライ 美味かった

2016-10-08 17:10:43 | 日記
 昨日釣ったアジ、昨夜は大きめのサイズで刺し身。
さすが鮮度が良くてモチモチ感が強く美味しくてご飯が進む。

 今日のお昼はアジのフライ、なんでこんなにうまいのかな、鮮度としか言えない。

 サッパは今、お酢の中で熟成中、明日から楽しもう。
刺し身とフライで残ったアジのアラは吸い物の出しに、これも美味い。
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