テーブルマーク 冷凍うどん食べ比べセット のモニター中です
・さぬきうどん … ５食
・稲庭風うどん … ５食
・ぶっかけおろしうどん … １食
・丹念仕込み 本場さぬきうどん … ３食
冷凍うどんと一口に言っても、
今はこんなにも種類があるんですね〜
テーブルマークさんオススメのレンジ調理で
それぞれ食べ比べてみたいと思います
まずは、定番のさぬきうどんから。
シンプルに釜玉うどんで頂いてみました
レンジ調理だから、釜揚げうどんのように
卵黄に火が通り過ぎることもなく
トロッと半熟に出来上がりました〜
小麦の旨味やうどんのコシが楽しめる
さぬきうどんが大好きです
ぶっかけおろしうどんは、トレーの中に
さぬきうどん、出汁、大根おろし、揚げ玉
がセットされているので、
思い立ったら、すぐ作れます
トレーに穴が開いていて、
水で締めた後の水切りも簡単
おろしぶっかけでサッパリ頂けますね。
丹念仕込み 本場さぬきうどんは
冷やし たぬきうどんで。
油揚げ、天かす、青ネギ、わさびを
たっぷり添えるのがポイントです
さぬきうどんも十分おいしいと思ってましたが、
食べてビックリ
全然違います。丹念仕込みの方はさらに太く、
つるつる、シコシコ、もちもち…
力強いコシが楽しめます。
『下手なお店より、おいしい〜
』と夫も感動していました
稲庭風うどんは、ピリッと辛い
ツナとキムチの冷やし豆乳うどんに
（※レシピは次の記事でＵＰします。）
さぬきうどん、丹念仕込みと比べると
少し物足りなく感じてしまいますが、
細い麺が出汁やタレに絡みやすくて
サラダうどん、パスタ風アレンジには
ピッタリだと思います
４種類を食べ比べてみて…
私も夫も、ダントツで丹念仕込みが
気に入りました〜
おいしいさぬきうどんは『角（エッジ）が立つ』
という言い方をしますが、
本当に職人さんが作ったような
おいしいうどんが自宅で食べられるなんて…
冷凍技術の進化にはビックリですね。
ただ、どこのスーパーに行っても
売っていないのが残念
見かけたら、冷凍庫にストック決定です
テーブルマークさん、おいしいうどんを
ありがとうございました
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