- "パールアガー8"とはそこそこ古くからある所謂"ゼリー"の元ですが、商品の化粧箱の成分表には"食品素材"という謎の表示があります。
それの割合が一番高い（ローカストビーンガム8％ カラギナン7％ リン酸ニ水素カリウム2％ 食品素材83％）にも拘らず、それが具体的に何なのか表示していないなんてとちょっと不親切では思っていました。
（中学生の頃、母親が買っていたものを）使ったこともあるし、何かの機会に調べたら何らかの"糖分"だったような気がするのですが・・・？
同様の他社の製品を見てみると具体的に"ブドウ糖"と記載されていました。
メーカーの"富士商事"の製品紹介のページを見ていましたが、具体的な成分表示はありませんでした。
但し、販売店のWebページには食品素材"ブドウ糖"とキッチリ表示されていました。
パールアガー8 | パールアガーの富士商事
http://www.fuji-pearlagar.co.jp/product/pearlagar8/
企業情報 | パールアガーの富士商事 ＜パールアガーはカラギナンを主原料としたゲル化剤です＞
http://www.fuji-pearlagar.co.jp/about/#page_c
パールアガー8 / 500g×2 | 膨張剤・香料・色素・凝固剤・添加物,凝固剤,アガー | 通販 TOMIZ 富澤商店
https://tomiz.com/item/00332100
ガラクトマンナン - Wikipedia
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%AC%E3%83%A9%E3%82%AF%E3%83%88%E3%83%9E%E3%83%B3%E3%83%8A%E3%83%B3
カラギーナン - Wikipedia
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%AB%E3%83%A9%E3%82%AE%E3%83%BC%E3%83%8A%E3%83%B3
リン酸二水素カリウム - Wikipedia
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%AA%E3%83%B3%E9%85%B8%E4%BA%8C%E6%B0%B4%E7%B4%A0%E3%82%AB%E3%83%AA%E3%82%A6%E3%83%A0
