米1グランプリのおひさまプリン

10月13、14日、島根県奥出雲で米1グランプリが開催されます。
そのイベントにたつみも参加します(^O^)／

たつみはおひさまプリンと黄ニラと海老のグラタンコロッケを出品します(^O^)／

どちらも手作りなので、コツコツ作りあげていってます。
しかも、お店の仕事をしながらなので、クタクタになっちゃいます(~_~;)

一日の流れはこんな感じ…

朝お店にいったらすぐにプリンのベース作り
カスタードプリンの生地を作って瓶に詰めていくとちょうどお昼の営業が始まる時間になります。
お昼の営業が終わったら、ミルク層を作ります。
そして、ムース用のカスタードクリームを作ります。
終わったらダッシュで家に帰り、家事して休憩。
夕方、お店に行って夜の営業して、次の日のプリン作りの用意。

次の日、ムース作り。
生クリームと卵白を泡立て、カスタードクリームを混ぜて、ムースが出来たら瓶詰めして、包装してやっと出来上がり～o(^▽^)o

愛情込めて作ってるから、とっても美味しいのよ～☆～（ゝ。∂）

作ってる最中隣りで「プリン食べたいな～（＾∇＾）」と待っているまぁちゃん。
お母さんのプリンが一番美味しいって言ってくれます（＾ν＾）