簡単肉巻き卵

冷蔵庫の残り物で簡単節約料理を作りました。





卵が多めにあったので茹で卵にしておいたのですが
醤油漬けやサラダだけじゃつまらないので肉巻きにしました。



いつもならスコッチエッグにするのですが
先日の生姜焼きの豚肉が少量残っていたので肉巻きにしました。



お弁当に◎簡単♪ゆで卵の肉巻き☆照り焼き by Chisora


簡単でした。







大好きなニシンの開きも焼きました。


脂がのっていて美味しいニシンでした。


その他に、ナメタケおろし・コールスローサラダ