ご無沙汰でした。
先月末から始めていた柿作業ですが、今日柿剥き、吊るし作業無事終了しました。
高温の状態が続き湿度も高い状態の為、手入れに神経を使います。
３年ほど、春先の凍霜の影響で収穫量が少ない年が続きましたが、今年は平年作。
小屋の周りにもたくさんの柿が吊るしだされました。
今年は霜も収穫まで無かったため、柿の葉っぱが珍しくきれいに紅葉しました。
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今日から１１月というのに陽気は初秋の様です。
柿作業が始まっているので、この暖かさ、日々の天候が気になるこの頃です。
今年から柿剥き機を吸引式に替えましたが、これが思ったより効率がよく、順調に作業が進んでいます。
もうひとつ今年新しく導入したものに、「遠赤外線」の乾燥庫です。
皮むきが終わった後、硫黄くんじょうをしてすぐに「遠赤外線の乾燥庫」に４〜５時間入れます。
高い温度になるわけではないのですが、乾燥庫から出た柿は天日に５〜６日干したくらい進むようです。
渋みもほとんどその時に抜けます。
柿もふっくらと出来上がりそうで、期待が持てます。
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午後から、柿採り作業を開始しました。
昨年より４日ほど早い採り始めです。
明日から気温も下がる様子、柿剥きには寒くなってほしいものですが。
これから今年いっぱい忙しい日々が始まります。
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今日は諏訪市で行われた、「諏訪湖ハーフマラソン」に行ってきました。
もちろん私が参加したわけではありませんがね。
夫と夫の従兄弟、そして私のお友達の３人が参加です。
参加者は７０００人だそうです。
７０００人の出走となると、最初スタートの人と、最後の出走の人までは６〜７分ほどかかります。
フィニッシュ制限時間が２時間４０分、途中関門が５か所、関門ごとに定められた制限時間内に通過しなければそこでレースから振り落とされます。無事、３人とも完走です。
もっとも夫以外は完走は当り前、記録との戦いだったとは思いますがね。
初のハーフマラソン挑戦の夫にとっては完走は最大の目標でもあったので「すご〜〜い」と感激の私でした。
それにしてもマラソン人口ってすごく多いんですね〜。
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今日は、新しい柿剥き機の試運転、機械調整にメーカーの方が来てくれました。
試験用の柿を採ってきて皮の厚さ、歯のあたり具合など細かくチェックです。
左の機械が新しく入ったＱちゃんです。 こちらは今までのムッキー。
針を刺さないで、吸引式となります。 今までは針を刺すタイプでした。
今までの、針をさすタイプだとそこから雑菌が入り込む確率が高いという事で、このタイプに移行されます。
近年、食品に対する安全性などの問題が厳しくなっていますから、製品に対する安全性の事を考えると仕方がない面もありますけど・・・・・・。
なかなか設備投資にも大変なものがあります。
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カサカサだった山も先日の雨でしっとりとしてきました。
今年は一度も雑キノコが採れないで（わたしはね）いましたが、今日はこんなに採れました。
おしょうごんじ（こむそうたけ、こぞうたけなどとも呼ばれているキノコ）、黄シメジ。
でもこの黄シメジが採れる頃になると、キノコもそろそろ終わりかな。
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今日は、合唱劇「カネト」の公演が地元の三穂小学校で行われました。
「カネト」・・・・旭川のアイヌの長の家に生まれた川村カネトが、鉄道の中でも最も難所と言われた三信鉄道（飯田線の前身）の天竜峡〜三河川合間の鉄道測量をした方のお話です。
アイヌ人という事でいじめ、差別などを受けながらも情熱的に熱心に仕事を成し遂げたカネト・・・・胸が熱くなりました。
プロ劇団ではない市民グループの合唱団ですが、皆さん素晴らしいハーモニー、心に響きました。
ロビーには地元の鉄道マニアの方の飯田線の駅のパネルなどが展示してありました。
今度飯田線を乗る機会がありましたら、川村カネトさんの事を思いながら乗ってみてくださいね。
飯田線は日本の鉄道の秘境駅が沢山ある事でも有名ですよ。
秘境といわれるくらいですから、工事も難儀を強いられたのでしょうね。
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久しぶりの雨、良いお湿りです。
母の趣味の菊作り、５月に刺し芽をしてから約５カ月、花が開き始めました。
昨日、花に輪台付けも終了。
年齢を重ねるにつれて「今年が最後、今年が最後・・・・」という母の菊作りですが、今年も花を楽しめそうです。
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柿の作業が始まるのもあと１０日ほどになりました。
いよいよ新しい柿剥き機が入りました。
今までは針を刺して向くタイプでしたが、今度は吸引式タイプとなります。
機械、コンプレッサー共に２００万円弱。
高い機械です。
いったい減価償却するには何年かかるのでしょうね。
セットアップしましたら写真でお披露目しましょう。
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