いよいよ日曜日

いよいよ日曜日、田老に日本生協連のボランティア隊、その名も「笑顔とどけ隊」の皆さんがやってきてくれます。 私も、当日は田老に向かう予定です。 植樹や海岸の清掃などを予定しているとのことで、その様子はこのブログにて報告させていただきます。 東京から１１時間かけてバスで田老に来ていただけるとは。 本当にありがとうございます。 . . . 本文を読む

組合員による「産直アイコープ真崎わかめ」おすすめ活動

この間お知らせしておりました、いわて生協組合員による「産直アイコープ 真崎わかめ」のおすすめ活動の日程が決まりましたのでお知らせします。 ベルフ山岸（盛岡） ４月２７日（金）１０〜１２時 ベルフ仙北（盛岡） ４月２７日（金）１１〜１２時、１４〜１６時 ベルフ青山（盛岡） ４月２７日（金）１４〜１６時 ベルフ牧野林（滝沢） ４月２７日（金）１４〜１６時 マリンコープドラ（宮古） ４月２７日（ . . . 本文を読む

４月

４月。 なんと言っても、産直アイコープ真崎わかめが復活した月。 そして、共同購入では復活に合わせて、２万点近い注文をいただいた月。 共同購入では、復活の週以降も、震災前と比較して大きな利用をいただいております。 店舗でも利用は順調。 待ちに待った束のわかめも、今月中には何とか品揃えできる予定です。 ゴールデンウイークで帰省した際は、是非手土産として利用いただければと思います。 また、今週末 . . . 本文を読む

３月

いよいよ、真崎わかめの収穫がはじまった３月。 加工場も急ピッチで整備され、ボイルなどを行う加工場（魚市場）、 わかめの選別、パック詰めなどを行う仮設の加工場（本所近く）も、驚くほどのスピードで整備されました。 青野滝養殖組合でも収穫が開始。 暗闇の中収穫、そして漁港での選別作業を行う様子は、本当に大変な作業であることを再確認しました。 また、２４日には、１００名近い参 . . . 本文を読む

２月

２月は２日、３日に組合員学習会を県内３ヶ所で開催しました。 田老町漁協の被災・復旧状況の報告。 そして、真崎わかめのおいしさの理由などを学習しました。 その中で、真崎わかめと、あるメーカーのわかめの水戻し実験なども行いました。 よくこの実験はやりますが、毎回結果には驚かされます。その違いは、塩分と水分の量が要因ですが、 塩分量の表示はあっても、購入段階では水分量はわからないですから。 ※写 . . . 本文を読む