オイスターマダムの「ひとりごと」

宮島の対岸で牡蠣養殖をしている峠水産の嫁です。日々の出来事や、美味しいレシピ、こだわり、その他情報などをレポート♪

NHK「お好みワイド」に出演しました♪

2017-11-25 19:56:48 | メディア情報

先日、NHKから、峠水産が取材を受けました

「お好みワイド」の「みっけ」というコーナーで放送されましたよ

3時間くらい取材して~~

テレビに放送されたのは、1~2分でしょうか(笑)

今までも、いつもそうなので、慣れとります

 

主人が主に取材を受けて、牡蠣打ちのベテランさんも取材を受けておられました

主人が

「牡蠣は、育つ時代から、育てる時代に変わった」と言ってましたが、ほんとそのとおり

昔は、ほおっておいても大きく育ったけれど、今は養殖技術が必要になってます。

その技術のおかげか、今シーズン、峠水産の牡蠣は、とても立派に育ちました

11月は身入りが悪いと思われている方、今がチャンスです!

身入りもよくて、まだそこまで混み合ってないので、良いものが届きますよ~

12月の週末や年末は混み合いますので、ご予約はお早めに

 

峠水産のホームページはこちらからhttp://www.taosuisan.com/index.php

 

 


生食用の牡蠣のこと

2016-02-16 10:02:15 | 雑誌掲載情報

先日、「ためしてガッテン」で牡蠣のことが放送されたそうですね

何人ものお客様からお話を伺いました。

その番組では、生食用の牡蠣は身が縮みやすいから加熱用の方が良い」というような

ことを言われていたそうです~

え~~~??!!

峠水産の生食用は縮みませんよ~~

ということで、どんな番組もいえることですけど、テレビの情報をうのみにするのは、危険ですね

日本人って素直なので、言われたことをすぐに信じるのかな。

ヨーグルトが良いといえば、ヨーグルトが品切れになったり、みんな情報に右往左往。。。

自分で確かめるのが一番です

 

峠水産の生食用は3月上旬まで出荷の予定ですので、期間はあと少し。

ぜひ実際に食べて確かめてみてください~~

 

ご用命はこちらからhttp://www.taosuisan.com/index.php

 

 


雑誌に掲載されました♪

2016-01-12 10:01:47 | 雑誌掲載情報

すっかり記事が遅くなりましたが、12月に「SPUR(シュプール)」という雑誌に峠水産の

牡蠣なべセットが紹介されました

画像が悪くて申し訳ないのですが・・・・・

 

寒い時期、かき鍋でほっこり暖まりませんか?

上の豆腐鍋も気になりますね

 

峠水産へはこちらからどうぞ~http://www.taosuisan.com/index.php

 

 

 


今年も今日で最後ですね♪

2015-12-31 11:02:39 | 日記

11月、12月と、本当にたくさんのご注文、ありがとうございました

毎年のことながら、予約がいっぱいになって、お断りしてしまうことになったお客様には、

大変ご迷惑おかけしました

受けたいのは山々なのですが、1日にとれる牡蠣の量は限りがありますので、申し訳ありません。

最終日、ものすごく身が良かったので、たくさんできて、結局少し余りが出たので、

お断りした皆さまにお分けしたかったです。

来年は、もっと良い方法を考えます(というか、もう思いついてますよ

 

また、生食用で出荷できない日があり、生食用でご注文いただいたお客様に

ご連絡することになったり、バタバタしました

すぐにホームページには記載させていただきましたが、来年度は、これもまた

いろいろ対策を考えておりますので、ご期待くださいませ~

 

雑誌にも掲載していただいたり(また後日アップします)、南極探検隊の方が

また大量注文に来てくださったり、毎年、顔なじみのお客様にお会いできたり、

新しいお客様との出会いもあったりと、いつもながら、ありがたいことがいっぱいでした

 

皆さま、本当にありがとうございます

 

大晦日、ゆっくり過ごされている方も多いかと思いますが、今日我が家は1日で

バタバタと大掃除を済ませ、新年を迎える予定です

 

峠水産は、新年は5日から営業します

ホームページのカートは、12月22日で一旦閉めさせていただいておりますが、

1月1日(時間は未定)より再開させていただきますので、よろしくお願いいたします

 

峠水産はこちらからhttp://www.taosuisan.com/index.php

 

それでは、皆さま、良いお年をお迎えくださいませ~~

 

 

 


愛犬が尿路結石に・・・・(>_<)

2015-11-11 21:49:46 | 日記

愛犬コロンが、尿路結石になってしまいました

お〇っこが出にくそうな感じがあって、ピンときて、尿をもって動物病院へ。

なんと、ものすごい数の結石が出ていて、潜血反応もあり、先生が「これは大変です!」と血相をかえて出てこられたので、少しビックリ

すごく元気で食欲もあり、お散歩も嬉しそうにしていたので、そんなに心配してなかったのに、先生の脅かしようったらなかったです

とりあえず、抗生剤の注射を打って、治療食にかえて、2週間。

治療食は、缶詰なのですが、これがものすごく美味しいらしく、今までのどの食べ物やおやつより食いつきもよくて、食べっぷりがすごい!!

散歩のあとにもらえると学習したコロンは、散歩してもすぐに帰りたがります

帰ったらすぐに冷蔵庫の前で待機。(要冷蔵のエサなので~)

おかげで、治療がうまくいって、先日の検査では、すっかり綺麗な尿に戻っていたので、一安心

 

それでも、これからはずっと予防食を食べさせないといけないらしいです

 

原因は、エサの場合もあるし、外からの感染や、体質もあるそう。

うちの子はエサはもう5年くらい同じものなので、エサが原因とは考えにくいということで、体質でしょうと言われました・・・

お〇んち〇をしょっちゅう舐めたり、いろいろ兆候があったのに、気づいてあげられなくてごめんね

ワンコって、意外と病気に気づきにくいということがわかって、さらによく観察するようになったので、それは良かったかも。

ほんと、大事にいたらなくて良かった~~~

 

新しい服を買ってもらったコロン♪

 

美味しい牡蠣は「峠水産」へ~♪

11月中は、ポイント2倍ですよ!⇒ http://www.taosuisan.com/index.php