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ニンジンのサラダ

2015年11月10日 21時34分12秒 | 桜JJ姫 レシピ ☆☆
久しぶりの レシピかも~~
柿が美味しい季節です! ぜひ 柿を使って美味しいサラダ付くって下さい

こちら まずは ニンジンを 細かく切って (私は ベジタブルカッターを使ったのでとても楽でした~) お湯で さっと湯がきます
ニンジンは 生でも食べられますが ちょっと湯がくことで 柔らかくなり 色も良くなります

そこに ニンジンの3倍くらいに切った柿をまぜて
あれば 「フレンチドレッシング」を降ります
なければ ポン酢などの お酢系と ハーブソルトなどの お塩胡椒系 それに 美味しい油 できれば オリーブ油を 加えて さくっとまぜれば出来上がり! \(^o^)/

簡単なのに 綺麗で 前菜扱いでもいいかも

柿というのは こう見えて? とても栄養豊か ビタミンは レモンよりありますが レモンより食べやすい! しかも 二日酔いにも効くんです

作ってみて下さいねぇ~~♪

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