世界で日本食ブーム？ジャカルタの日本食フロア

行く先々で日本食ブームがすごい。

かねてよりタイ・バンコクの日本食ブームには慣れており、
そうそう驚かない自信があったのだが、ここジャカルタの
ショッピングモールには驚きを超え、笑わされてしまった。

巨大なショッピングモールの１フロアが完全に日本食フロア
のようになってしまっている。
写真はそのフロアの中心にデザインされた日本庭園。
石庭、池、滝、石橋と、言ってみれば京都のある庭園が完全に
コピーされてしまっている。
ここを囲むようにレストランが配置されているのである。

そもそもタイは日本企業も多く、同じ仏教国としても親近感を
共有してきたであろう。日本食の広がりも自然に感じられた。
一方インドネシアはイスラム国だ。在留する日本人もタイよりは
少ない。しかし、豚肉こそ食べないのが基本だが、牛肉は
しゃぶしゃぶ、焼き肉などをはじめ自然に受け入れられ、
刺身などの生魚もおしゃれな食文化として定着しているようだ。