簿力全粒粉入り食パン、たまには加糖で

久しぶりに加糖の食パンを焼いてみました。
ここしばらく、食パンのふくらみがあまりに悪く、「糖分を加えたらイーストが活発になってよくふくらむ」とのことだったので、ちょっと期待してます。
レシピ＞
・強力粉　２００ｇ
・簿力全粒粉　５０ｇ
・蜂蜜　２０ｇ
・塩２ｇ
・水１９０ｃｃ
・ドライイースト３ｇ（日清カメリアの個包装タイプ）
※大さじ：ＨＢ添付のスプーンのこと
食パンコース、焼き色は標準。

糖分を加えたので、色が濃いめになりました。
薄力粉を混ぜたので、ふくらみはそれほど改善はされませんでした。全部強力粉にすればもっとふくらんだかも？
何よりひさびさに甘めのパンになりました。個人的には甘くない方がやっぱり好みです。