高菜そぼろ

試しにそぼろに高菜を混ぜてみたら、これまた美味しかった
ご飯にはもちろん、冷奴に乗せたり冷麺の具にしたりと、カナリ使えます

☆材料・・・ひき肉・高菜・酒・醤油・みりん・ごま油・しょうが（おろした物）

☆作り方

　　　　１、フライパンにごま油としょうがを入れて熱する。
　　　　　　高菜を細かく切る。

　　　　２、１にひき肉と高菜を入れて炒める。

　　　　３、２が炒まったら、調味料を入れて味付けをする。


　　　　

アボカド たまクリーム和え

アボカドと卵の相性は抜群ですよ
マスカルポーネチーズを入れてクリーミーに仕上げました
ぜひお試しあれ

☆材料・・・アボカド・湯で卵・マスカルポーネ・マヨネーズ・塩

☆作り方
　　　　　１、ボウルにマスカルポーネ・マヨネーズ・塩を入れて混ぜる。
　　　　　
　　　　　２、湯で卵はフォークなどで粗くつぶす。
　　　　　　　アボカドを一口大に切る。

　　　　　３、２を１に入れて和える。

あずきミルクゼリー

冷やし固めるとあずきが下に沈むので、盛りつけたとき二色になってとても
可愛く仕上がります
色合いも涼しげなので、これから夏にかけてオススメの冷たいデザートですよ

☆材料・・・餡・・・１５０g　　粉寒天・・・１０g　　牛乳・・・３８０ｃｃ　　　　
　　　　　　砂糖・・・１００g
　　　　　　※１５センチのパウンド型１個分です。
　　　　　　※餡に砂糖が入っていれば、材料から砂糖は外してください。

☆作り方
　　　　　１、鍋に牛乳を入れて沸騰させ、粉寒天を入れて溶かし一度こす。

　　　　　２、寒天が溶けたら弱火にして砂糖を入れて溶かしたら、餡を入れて
　　　　　　　木べらなどで混ぜる。

　　　　　３、２を火からおろし、ボウルにあけ氷水にあてながらトロっとするまで
　　　　　　　混ぜる。

　　　　　４、３を型に入れて冷蔵庫で固める。





　　　　　　　　　

味噌ねぎとろ

ご飯のお供にも、おつまみにもオススメのレシピです
味噌味もぜひお試しあれ

☆材料・・・鮪中おち・味噌・卵黄・万能ネギ・白ゴマ

☆作り方
　　　　　１、ボウルに鮪中おち・味噌を入れて混ぜる。
　　　　　　　万能ネギを小口切りにする。

　　　　　２、器に盛り付け、卵黄を乗せて万能ネギと白ゴマを散らす。

生ハムの和風サラダ

☆材料・・・生ハム・水菜・きゅうり・めんつゆ・サラダ油・お酢・白ゴマ

☆作り方
　　　　　１、野菜は食べやすい大きさに切る。
　　　　　　　生ハムは半分に切る。

　　　　　２、ボウルに、１と調味料・白ゴマを入れて和える。