小さな幸せ

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野菜高

2016-11-02 22:29:46 | 小さな気付き

葉物野菜が高いこと

そこで、重宝しているのがキノコ類ともやし

里芋もぼちぼちいいのが出始めました

 

数日前の新聞の料理メモ

蒸し里芋の田楽みそ

 

今日、作ってみたんですけどいい感じでした

 

里芋の皮をむいて、1センチの輪切りにして柔らかくなるまで蒸します

その間に田楽みそを作ります

 

2人前です

みそ、砂糖 各大さじ1 に みりん小さじ1 水大さじ2

を混ぜ火にかけ練ります

 

これを蒸しあがった里芋にそえます

 

素敵なお皿に盛り付けたらおしゃれな感じの1品になります

 

早く野菜の値段が落ち着かないと

学校給食にも影響が出ているみたいですね

寒くなったから鍋料理をしたいのですができません

おでんなら何とかなるかな・・・

 

主婦は大変

 

 

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