やっぱり適当だからか

今日もまたラジオ。
色々反省点もありますが相変わらず楽しかった。


それは良いとして。
放送後にスタッフみんなでランチをしたときに
その中の1人が「鍋パ」をしたという写真を見せてもらいました。

なんと。
美しい材料の並べ方。

実を言うと同じ日に我が家でも鍋。
当然と言えば当然ですがおいしいうえに美しいうどんすきでした。
しかしこれは料理人Amyだからこそと思っていたら。

私より10歳も若く、ここに来る前はテレビ局で
仕事に明け暮れていたはずの彼女の鍋はとてもおいしそうだった…　。

私なんて大連時代、ほぼ毎日鍋。
しかしそれは料理をするのが面倒だからで
決して丹精込めた鍋ではありませんでした。
適当に野菜と肉を放り込み
味はたれで何とかする。
見た目なんてあったもんじゃなし。

私はもう40歳を過ぎていながら、
こう経験を生かしたことができないのはやっぱりすべてを
ぼおっと過ごし、適当にごまかしていたからか。

本当だったら10代の御嬢さんたちになんか
・おいしいお料理の作り方
だの
・趣味の充実させ方
だの
・生涯キャリアの身に着け方
だの
・素敵な男性の落とし方
だの教えられなくちゃいけないのに、何一つ教えられず
むしろ
「どうやったらいいの？」「どこかに連れてって」
などと頼む始末。
何だか本当に情けない。
私なんてこのペースで行くと120歳くらいまで生きないと
他の人と同じ経験がつめない、というかつんだ経験を身に着けられない気がする。

やっぱりもっと一つ一つのことに真剣にならねばいけませんな。
もっと全力投球。
存分に味わう。
自分を愛する第一歩です。

放送後みんなで食べた飲茶。
メルボルンの飲茶は本場広東省に劣らずおいしいと思います。