美味○○~Grape Basin~

大勲位グルメからラーメンを経由しておうちデ手料理まで美味しく感腹☆

羽田空港 天鳳 特製まぜそば

2017-06-19 22:34:13 | ラーメン【東京】
2017.5.12

店先から食欲をそそる匂いが漂ってくるお店。
たまに行く羽田空港第一ターミナルの天鳳さんです。
今回いただいたのは期間限定の特製まぜそば。
まぜそばというと二郎の汁なしであったり、あるいは挽肉や魚粉やオイルがたっぷりだったり、あるいは台湾まぜそばだったりというイメージがありますが、こちらは一味違いますね。
醤油ベースのタレが底に仕込んであって、まるで街の中華屋さんの醤油ラーメンをまぜそばにしたかのような味で、伝統的な味なのに斬新で美味しいです☆
豚と鶏のチャーシューを楽しみながらサイドのスープをクイクイ飲んで、あー満足。
いやー面白い体験ができました。
ご馳走様でした☆

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