今日は冬至

こんにちは～

一昨日、昨日は忘年会参加のため、つくばへとても楽しかった

そして、今日は車を手放す前にアクアラインを走ってみました期待していたパーキングの海ほたるですが、田舎の寂れたショッピングモールのようでした

（海ほたるからの景色は綺麗なのですけどね～遠くに富士山が見えるかな？施設全体は寂れている感じ海の潮のせいか、施設のあちらこちらがさびがいってましたまだ、建設されて10年経っていないと思うのですが。。。。）

帰って来てからは、冬至と言うことで、カボチャを食べて、ゆず湯にも入りましたこのゆず湯、M4とうちゃんにもらった柚を入れましたありがとう～＞父ちゃん

父ちゃんからは大量の柚をいただいたので、こんなものを作成しました

（皆でお裾分けしたのと、既にジャムを作った後なので、箱の中には残り少なくなっていますが、大量のゆずが入ってましたよ～）

(果汁と種、皮を別々にし、皮を良く洗って千切りにします。3度ほど煮こぼし、果汁＆砂糖、ガーゼで包んだ種を投入し、ことこと煮込みます）
んｂ
柚ジャムです。40個ほどの柚から、ジャムがこんなに作れました苦みも無く、美味しく仕上がったので、食べたい方は取りにきてね～ベーグルにとても合いますよクリームチーズとの相性が抜群ですからね