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えんやらや

 昨日は北口の「えんやらや」さんに行ってきました。このお店のうどんは関西風のあっさり味で本当においしいです。うどんだけでなくほかのメニューもみんな凝っていてなかなかないですねこんなお店は。

 写真は中心メニューの一つでこれで580円(税込)、「えんやらや」さんは実は安くもあります。(マネージャー)
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営業開始時間臨時変更

 10月4日(土)の営業開始時間をPM2:30からとさせて頂きます。なお、雨天の場合は通常通りAM8:30より営業いたします。そして翌5日の日曜日をPM2:30からとさせて頂きます。

 ちょっと複雑で申し訳ありません。天気も関係する訳は子供の運動会があるためです。今まで一度も運動会を営業より優先したことはありませんでしたが、今年は最後なので一度位まともに見てあげたいという気持ちからです。

 今のところ天気は良さそうです。このまま予定通りだと良いのですが。お客様におかれましてはご不便、ご迷惑をお掛けいたしますがどうぞよろしくお願いいたします。(マネージャー)
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ケニア新着

 ケニアがワンゴ農園に切り替わりました。ケニアらしいフルーティーさが味わえます。かなり良いケニアだと思います。ピーベリーという丸豆です。是非ご賞味ください。(マネージャー)
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バナナ売り切れ

 昨日はどこのスーパーや八百屋もバナナが売り切れたそうです。なんでもテレビでバナナの効能が特集されたみたいで、テレビの影響って大きいですね。

 バナナが良いといっても普段から食べてるんですけど、と思っちゃいます。どんな番組内容か見てないのでわからないですが。

 みのもんたさんのコーヒーの特集のときは何にも影響がなかっただけに不思議ですね。(マネージャー)
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カフェの温度

 季節の切り替わりを迎えカフェ内の温度に気を使う毎日です。

 私たちは店内を動きながらなので、どちらかというと温度を下げた方が快適です。でもお客様は座っているだけなので寒いと感じる事があるかもしれません。

 この前、打ち合わせで他のカフェに行ったとき、寒くて参りました。あっ、お客様はこう感じている時もあるな、と痛感した次第。まさか、回転を早くする為に寒くしているわけじゃないと思いますが・・・。

 やはり、温度に関してもお客様のニーズに応えるべきですね。お客様におかれましては「暑い、寒い」ご遠慮なくお申し付けください。(マネージャー)
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焙煎の香り?

 とある街を歩いていたらなんかなじみの臭いがしてきました。

 これは何の臭いだと考えるまでもなく、焙煎した時の香り?だと気づき、辺りを見回すと自家焙煎のお店を発見しました。臭いでわかっちゃうというのは職業柄でしょう。ほとんど、うなぎか焼き鳥屋さんなみにわかってしまいます。

 最近では煙突が不要だったり、臭いを消すといった進化した焙煎が可能となり始めているようです。いずれ臭いがしない時代が来るのでしょうね。(マネージャー)
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一部メニュー終了

 カフェのメニューで9月末までの期間限定メニューの一部が終了となっております。今日で終了は「氷いちご」です。ご愛顧ありがとうございました。今月中に品切れとなり終了するメニューがあるかもしれませんが、またお知らせ致します。

 物販の方ではリキッドのアイスコーヒーが既になくなっておりますが、こーひー牛乳はもう少し、在庫があります。お早めに。(マネージャー)
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よし、やるぞ~

 夜中のうちに台風が去って、とりあえず悪くない天気で週末を迎えそうです。今のところものすごく忙しい。

 最近シアトルのカフェを調べて(?)います。主人は既に行っていますが、私もいつか行ってみたいなぁと夢見ています。スタバも不採算店舗閉鎖したりとシアトル系のブームは去ったと思います。(ブームは去ったのですが、日常にあるものとして確立されたと思います)

 なのでなぜ今、シアトルなのかはまたいつかとしたいと思います。また、忙しくなってきたので。(マネージャー)


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雨といえど

 結構忙しいです(祝)。

 季節の変わり目が近づいてやることも多い。コーヒーの季節がすぐそこでブラブラしていられない状況です。久しぶりに豆をお買いに来られるお客様も増えています。実感するこの頃。(マネージャー)
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秋冬メニュー

 10月からの秋冬メニューに着手しています。大幅な変更はありませんが、新しいもの何か一つでもといった感じで進めています。

 南口に「すき家」さんがオープンしますね。学生さんには支持を得ているようで当店バイトスタッフも大喜びです。ただ、牛丼といっても「松屋」がいいとか「吉野家」がよかっただのとこだわりがあるようで面白い。(マネージャー)
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