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あと1ヶ月

 いよいよ今年も残すところあと1ヶ月ですね。気合入れて頑張ります。今月はカレンダー通りの営業です。31日が月曜日でお休みなので年内は30日まで営業します。(マネージャー)

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Bocaji

 先週、厚木のカフェレストラン「Bocaji」さんにいってきました。

ひさしぶり、でメニュー構成も変わってからは初めて。相変わらずおいしい、ほんとうに。写真のサラダを見ても見た目も美味しそうに盛り付けています。う~ん、すばらしい。(マネージャー)
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新パニーニ

 カフェメニューのパニーニが本日より新バージョンとなります。

フォカッチャを使用することにして試作を繰り返していましたが、ようやく完成、具材も増えたりグレードアップ(ハム→生ハムとか)させたこともあり、価格が少々アップしております。

 価格アップ以上に美味しさがアップしたと思いますのでご来店の際は是非お試しを!(マネージャー)
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ピンクレシート

 商店会恒例のレシートのキャンペーンが23日より実施されています。今回はピンク色です。

 商店会加盟店で買い物の際、お渡しするピンク色のレシートまたはピンクのスタンプが押されたレシートを集め、5,000円で1回クジが引けるキャンペーンです。結構浸透してきた印象です。

 12月23日までの期間で、くじ引き日は12月21日~23日までです。(マネージャー) 
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給湯器故障

 一段と寒くなってきましたが、そんなときに限って自宅の給湯器が故障の憂き目に…。しかも修理不能(古すぎて)らしく、新たに買い換えるしかない。

 とにかくお風呂に入りたいと思い、とった行動がお湯をヤカンで沸かして溜めていく作戦。何度も何度も繰り返し、1時間以上かかってしまいました。途中で無謀さに気づきましたが、やめる訳にもいかず、不便さを体験し普段の便利な生活をありがたく思おう、なんて事にしときました。

 しばらくは銭湯生活です。でも今の時代、銭湯は少ないですね。(マネージャー)
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三連休

 いつの間にか突入していました。なんか今日は土曜日の感覚です。とにかく後の2日間一生懸命やろうと思います。う~ん、簡単なブログ。(マネージャー)
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ドトールコーヒー

 12chでドトールコーヒーの番組が放送されていたので関心を持って拝見させて頂きました。

 コーヒーの世界で大成功された事は並大抵ではできないと思われ、ましてや私のようなコーヒー屋の発想ではとても無理。

 ドトールとしての品質管理はすばらしく思えます。会場内のアンケートではドトールの魅力で安さをあげた人が70%を超えており、値上げも180円から200円が支持されていたことからも、安さ手軽さが魅力となっているのでしょう。

 当店との方向性は違いますが、ドトールにもたまには注目していこうと思います。

 ちなみに同じ立地でドトールと同じ店作り、価格帯にして当店が勝負しても客数、利益ともかなわないでしょう。そこがドトールが低価格チェーンの雄たる理由です。(菊池)
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ミシュラン

 最近のテレビではミシュランのレストランガイドの話題が多いですね。
覆面取材だとか三ツ星の8店は全て取材拒否だとか。とにかく味わうという事が伝わりにくいので本質とは違った面の話題が多い印象です。

 とりあえずアマゾンに一冊発注しておきました。どんな店が出ているのか楽しみに待ちます。(マネージャー)
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ありがとうございました

 ささやかなセールが終わりました。ご来店のお客様誠にありがとうございます。本当に感謝感激です。バタついて満足な対応が出来なかった点が心残りです。

 やっと5年、まだ5年。次は10年をめざしてよい店作りをして行こうと思います。これからもどうぞよろしくお願いいたします。(マネージャー)

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セール一日目です

 ただいま、セール中です(汗)。。。

今年は明日までとセール期間が短いですので、今日来られないお客様は明日にでもぜひぜひご来店くださいませ。(マネージャー)
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