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SEVEN SEEDS③


 カフェが大人気のセブンシーズですが、日本流にいえばカフェ併設の自家焙煎珈琲屋さんです。豆はこんな感じで販売しています。見づらいですが、産地、生産者、精製、品種が記載されています。


 プロバットの焙煎機。店内から見えるところに焙煎スペースがあります。






 この焙煎機でローストした豆のフィルターコーヒー。日本流ではドリップコーヒーですね。オーストラリアでドリップは珍しくないですね。

 セブンシーズはコーヒーもよし、カフェも寄りで当店も目標にしたいお店です。




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