蕎麦いち

　昨日はお休みを利用し、山梨県の八ヶ岳の麓に行ってきました。
自宅から車で２時間半位で到着しましたが、標高700ｍのあたりで
さすがに東京より寒かったですね。

　目的は高根町の名店「蕎麦いち」さんでお蕎麦を堪能すること。
私は蕎麦通ではないですが、いちさんの蕎麦は本当に美味しいお蕎麦です。
写真の揚げナスのお蕎麦は今まで食べたことのない味わいで、
絶対おすすめです。　
　
　ミシュランの三ツ星店の基準は「そのために旅行する価値がある」という
ような感じだったと思いますが、今回はそんな感じです。(マネージャー)