小料理屋 yumi・・・・・鍋パーティーで新年会。

こんにちは


今日は午前中だけ仕事を終わらせ帰宅してきました

今日は成人の日なのに、昨日までの太陽も顔を隠しちょっと残念ですね。


でも華やかな振袖姿はやはりまぶしいくらい輝いて見えます


先程、友人のお嬢さんの振りそで姿を写メで送ってもらい、幸せ気分です




さて、昨日は新年会・・・ということで小料理屋yumiで大将が（パパさん）腕をふるった鍋パーティでした







朝からエプロンをつけてキッチンで張り切って準備してくれました







さくままご夫婦　と　隊長ご夫婦がお昼過ぎには我が家にそろい、パーティの始まりです

さくぱぱからは赤ワイン・・・・隊長からは赤のスパークリングワインの差し入れです







ごぼうのサラダ・・・これは女将作

包丁を安いものながら買い替えたので、千切りも楽しい〜







白子ポン酢・・・・やっぱり白子って最高です〜







ハツの甘辛煮







タコのカルパッチョ







特製つくね焼き

つくねのタレも自家製・・・・大将お勧めの1品です







焼きわんたん

美味しい〜って誉めていただいてご機嫌のパパさんです




で・・・・・・肝心の鍋を写真撮り忘れました・・・・・・

鶏ガラで出しを取り、あっさり塩味の鶏ちゃんこ鍋。

鶏だんご、つくね、鶏手羽、茹でわんたんも入り、自家製のタレをかけて食べました


自家製のタレってしょうがのすりおろし、かつおぶし、ねぎのみじんきり、レモンをぎゅっとしぼってお醤油で割ったもの・・・・・簡単だけどこのつけだれがとっても美味しいです







鍋もぐつぐつしたところで、明けましておめでとう〜乾杯

隊長からの赤のスパークリングから始まり・・・・そしてここファームのワインを開けたり・・・多摩自慢の限定５００本のしぼりたてを開けたり・・・・







さくまま作の白菜の漬け物・・・・ゆずの香りがとっても良いです







お酒もぼちぼち進んできたところで隊長がキッチンに・・・・・




食材を持参でぱぱっと作ってくれた２品です



カニのかに味噌あえ

高級食材だもの・・・・間違いない美味しさです







鯛のカルパッチョ

ディルのにんにくがアクセントでとっても美味しい〜







らんまるくんも今回は一緒に参加です

ボビーとの２ショットを撮りたかったけど、逃げるボビーにカメラは無理

でもお互いにとってもおとなしく、微妙な距離を保ちながらもちょっと仲良しになれたかな




食べて飲んでの楽しいパーティはコタツに移動してからもさらにまったりと続き、鍋の〆ラーメンで楽しかった宴会も終了です

って昼に始まって夜までだったけど


酔いさましに駅までぷらぷらと一緒にお散歩しながら最後まで楽しい1日となりました





小料理屋yumi・・・気まぐれ開店のお店ですがまたのご来店お待ちしております〜



さて、これからジムにでも行ってこようかな〜




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