キュートなバアサンになるために

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天草の鯛

2017-01-04 23:48:04 | 食べ物
                   
 帰郷した下の息子が「友達から鯛を送ってもらえることになった。」と言っていました。
何のことか分からかったので「ああ、そう・・・」と言っていたのですが年末に本当に天草からこんな立派な鯛が届きました。
 息子の大学の同級生が水産関係のお仕事をしていて送ってくださったようです。
 約1.2㎏の鯛、こんな大きな鯛を自宅でさばいたことがなくてちょっと困ったのですが なんと最初から三枚におろして送られてきました。
おばあちゃんっ子の下の息子は さっさと半身を実家の母の所に持っていきました。
 その残りの半身がこちらです。
 どういった料理にしようか、と考えていたら息子から「絶対生で食べて。」と言われたので おいしくお刺身でいただきました。
そして残った頭とアラはお出汁を取り贅沢なそば出汁にして年越しそばをいただきました。
 それにしても息子がお友達からこんなプレゼントをもらってきてくれるとは・・・・びっくりでした。
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