BOULANGERIE BON・PAPA 【群馬県高崎市】

お店の情報
りり&こジジ「三ツ星パン」認定店です

店名 ⇒ ボンパパ
住所 ⇒ 群馬県高崎市上並榎町114-2
営時 ⇒ 8:00〜19:00（土日祝は〜18:00）
休み ⇒ 月曜日＆第1･3日曜日
お店のHP or BLOG ⇒ ≪なし≫
主なパン情報アボカドとクリームチーズのクロワッサン（￥200）
ブルーベリー・クリームチーズBREAD（￥368）
☆ポワブル（￥336）　☆木の実とドライフルーツのパン（￥284）　☆ボルカン（￥168）
☆アーモンド・ショコラ（￥189）　☆BAGLE【ごまチーズ】（￥168）など



遥々やってきた高崎で2軒目に訪れたのは、ど〜しても来てみたかったこちらのお店
『ボンパパ』さんです　ちなみに「ボンパパ」とは「良いパパ」という意味だそう元イタリア料理のシェフだったオーナーさんの 手作りパンが味わえるお店ですワクワク


お店には10時ちょっと前に着いたのですが、ちょうど焼き上がりのピークタイムだったようで、次から次へと面白いように出てくるパンたちしかもその全てが目新しく、オリジナリティーに溢れています


だって見てください　こ、これがクロワッサン？ベーグルもおもしろいでしょ
こういったものは全部オーナーさんのアイディアですもちろんトッピングや具材などの細部に至るまで全てオーナーさんの手作りです


新しいパンが出てくるたびに感嘆の声をあげ大分悩みましたが、決めました

「アボカドとクリームチーズのクロワッサン」

こんなクロワッサン初めて見ました焦げたチーズとクリーミーなアボカドの絶妙なコントラスト生地にかぶりつくと、パリパリッと軽快な音を立てて欠片が弾けとびます　この人も病み付き



続いては「ブルーベリー・クリームチーズBREAD」
これはもはや焼き菓子ですふんだんにデコられたブルーベリー＆クリームチーズが超素敵それらがトッピング的に使用されているので純粋にパン生地自体を楽しむことも出来るのですが、これが不思議で、リッチなのにあっさり特に端の方はまるでデニッシュですが、中心はふんわりしたシンプルな食パンのようそれがまたブルーベリー＆クリームチーズを引き立てるのですね　この人も更に大満足


本当に美味しいパン屋さんでした。良いとこみつけちゃった〜って感じです
りり&こジジ「三ツ星パン」認定店です