おじぃの独り言

セミリタイアして第二の人生をエンジョイするおじぃの備忘録です。

くずし割烹の『南山枝魯枝魯』@ハワイ・オアフ

2017-09-03 07:02:02 | グルメ
ハワイの日本料理『南山枝魯枝魯(なんざんぎろぎろ)』さんに行って来ました。美しい器と素材の旨味を引き出した繊細な独創的な日本料理を堪能できるお店です。



場所はオアフ島ワイキキのアラモアナの近くにあります。



『南山』とは陶芸家伊藤南山氏の名をつけて、器はすべて京都清水焼の伊藤南山氏の作品を使っており、目にも舌にも楽しく美味しいお料理を楽しめます。

まずは突き出しのタロイモ入り茶碗蒸し。



前菜3種 



こちらはステーキ。プルメリアの器にはタレが入っています。波を思わせる器がなんともハワイっぽくて素敵ですねぇ。このカーブに蓋物を合わせるセンスも素晴らしい!!



こちらはハワイのお魚モイの煮物とごま豆腐の天ぷら。



そして汁碗。



〆のご飯はモイのお茶漬け 



器も凝っています。



デザートの八つ橋、器の使い方も何とも粋ではないですか。ここのお店ならではの楽しみですね。



キッチンをカウンター席が囲み、ローカルの店員さんが一品ずつ丁寧に料理を日本語で説明をしてくれます。舌にも目にも楽しめて、本当にここはハワイ?と思ってしまいました。



ブログランキングに登録中です。ポチッとお願いします。
沖縄 ブログランキングへ
にほんブログ村 旅行ブログ 沖縄旅行へにほんブログ村
『オセアニア』 ジャンルのランキング
コメント (1)   この記事についてブログを書く
この記事をはてなブックマークに追加
« やっぱりハワイを代表する観... | トップ | 気軽にチャレンジできる『マ... »
最近の画像もっと見る

1 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
クリスマス BGM 英語 メドレー ❄ クリスマスソング 21曲 定番 ❄ クリスマスに音楽 癒し ❄ 讃美歌 クリスマス 英語 ❄ メリークリスマス (https://www.youtube.com/watch?v=qS41oW50hQk)
2017-09-14 15:47:04
クリスマス BGM 英語 メドレー ❄ クリスマスソング 21曲 定番 ❄ クリスマスに音楽 癒し ❄ 讃美歌 クリスマス 英語 ❄ メリークリスマス
https://www.youtube.com/watch?v=qS41oW50hQk

コメントを投稿

グルメ」カテゴリの最新記事