今日のキッシュ♪

今週もルームカフェ　ココトモさんにキッシュを置かせていただく火曜日になりました


お天気がいまいち、雨模様のようですが、今日はバレンタインデーですね！

ぜひ、バレンタインのごちそうにキッシュをどうぞ



今日はインゲン・ジャガイモ・人参・チキンです！

ワインにもピッタリのキッシュ

ボリュームもあるので、男性にも喜ばれると思います！
よろしくお願いします


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ガラス作家さんの展示

空色カフェでお世話になったガラス作家さん、山田　麗さんの展示が、２つあります！お知らせをいただきました。


２．１５（水）〜１９（日）

山田　麗　パート・ド・ヴェール　ガラス展

西荻窪のＦＡＬＬ　ＳＨＯＰ＆ＧＡＬＬＥＲＹさんにて。


２．２９（水）〜３．６（火）

『展望台』　石川あすか・山田麗　ガラス２人展

目黒のグラスホッパー　ギャラリーさんにて。


可愛らしくてとても魅力的なほっこりとした作品を作る麗さん。
どんな展示か楽しみです！

今回はオブジェなども作ったそうです


パート・ド・ヴェールという手のかかる技法でガラス作品を作っていらっしゃいます。

ガラス好きの方、是非見に行ってみて下さい〜


詳しくは山田　麗さんのＨＰ、newsやblogのページをご覧ください。

どんな愛らしい作品が並ぶのかな〜




先日作った、おから入りのチョコケーキ。しっとりしていて粒つぶの食感がおいしかったです。


真冬だけど、爽やかなレモンヨーグルトタルト♪

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今日のキッシュ♪

昨日に続き、今日も雨になってしまいました

雨ですがルームカフェ　ココトモさんにキッシュをお持ちします！



今日はベーコン・エリンギ・玉ねぎのキッシュです。
上にスナップエンドウを飾りました。

より美味しくなるよう、改良中です

是非ご賞味ください。


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今朝のパン

今日も自家製天然酵母パンを焼きました。

昨日酵母液から元種を作って、夜にパンを仕込み朝焼きました。

今日のは少し水分が少なかったかな？
元種も作ってから２〜３日おいて使った方が発酵具合が良さそうです。


外側がカリっと好きな食感でした♪

先週作ったキンカンジャムも合いました。

その前にキンカンの甘露煮を作りましたが、うちではあまり食べないので、ジャムの方が良かったです！


あっという間に土日が終わって、明日からまた月曜日ですね。
ガンバロ〜

明日の朝食の分もパンがあると思うと、起きるのが楽しみです

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今日のキッシュ♪

今週も、ルームカフェ　ココトモさんにキッシュを置かせていただく火曜日になりました！

今日のキッシュは、チキン・玉ねぎ・菜の花です。


だんだんと春の野菜が出回ってきますね



日曜日に焼いた自家製酵母のパン。

土曜日はメランジェを焼いたらめの詰まった生地になりましたが、こちらはうまく焼けました

ライ麦粉の分量が多いとふくらみが少なくなるようですね。

こちらはライ麦粉が少ないレシピなのでやりやすかったです！
周りサクッと！中ふんわりと焼けました〜
具はクルミとドライいちじく。


豆乳・砂糖・卵で作ったプリン。
いつものプリンは生クリームを入れていますが、豆乳のみだとあっさりめの味。
パクパク食べちゃいました


今日もキッシュ、よろしくお願いします

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