パン教室♪

月曜日にパン教室に行ってきました♪

作ったパンは「チーズハット」
チーズフィリングを表面にのせて焼いてます。
散らしたクルミの食感がアクセントになって、
おいしかった～。

家に戻って、まだ暖かいパンをパクリ♪
残りは翌日の朝食にいただきました。

お教室で作ったときは
「家でも作ろ～～っ」
と、思うのですが・・・・・

全然作ってませんね～（＾＾；


お楽しみのご飯メニューはコチラ♪


*　韓国風そうめん
*　ズッキーニ＆じゃが芋のジョン

今月もおいしい！！
夏にピッタリで、ホントすぐにできてしまうんです。

こちらは、確実に作ります！（＾ｍ＾*
さっそくコチュジャンを仕入れて来ましたよ～。



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胡麻あんマフィン

先週、パン教室に行ってきました♪

すっかり「教室でしかパンを作らない」ダメダメ生徒になっていますが
バラの花で仕込み中の酵母を見せてもらい、
自家製酵母作りに再挑戦しようかな～

と、ちょっぴり思ってみたりしています。

作ったのは胡麻あんマフィン。
奥に写ってるのは、偶然同じ日だった
まきちゃん先生（通っている陶芸教室の先生です）の作った
ココナッツ入りのパンです♪



　*　玄米とアボカドのライスサラダ
　*　ひよこ豆のコロッケ

毎回言ってますが・・・
簡単でおいしい

お料理がのっているお皿は
まきちゃん先生の作ったお皿。

これ、すんごく軽いんです！！
この大きさのお皿からは考えられないくらい、軽い！

こんなお皿が作れるようになりたいなぁ。




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メープルパン

昨日は久しぶりのパン教室に行ってきました♪

しばらく行ってないな～？と、ブログを見直してみたら
なんと今年初

最近、家で全くパンを捏ねていないので
パン作りも今年初！

パン生地を捏ねてる時って、
生地の感触が気持ちよくて
「家でも絶対作ろう！！」という気持ちになります♪
（でも全然作ってないですね（＞＜；）

私にとってパン作りは、
まだまだ日常的なことにはなってなくて
「時間＆気持ちにとっても余裕のある時」のお楽しみなのです☆

最近、「パン作りたいな～～」と頻繁に思うようになってきたので
色々と余裕が出てきたってことなのかな？（＾ー＾

今日作ったのは『メープルパン』
お砂糖は使わずメープルシロップが入ってます。

焼きたての良い香りと口に入れたときのメープルの風味

絶対家でも作ろう！！！（と、今は思う＾＾；）


お料理メニューはコチラ。


　*　春野菜のゴマクリームパスタ
　*　桜チーズケーキ
　
このメニューを見たとき
「今月は絶対！！行かなくちゃ！！！」と思ってしまいました。

ゴマクリームパスタ。早速リピートさせていただきます




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いちご酵母のパン

いつも通っているパン教室で、
時々天然酵母のパンを購入させてもらってます。

今回いただいたのは「苺酵母」

苺酵母のパンは以前から出ていたのですが、
気付いた時には既にsoldの表示。

やっと♪
手に入れることが出来ました（＾ｍ＾*

やっぱり苺はみなさん気になるようで、
ブログにアップされる前に（お教室などで）予約が入ったりするそう。


袋を開けたとたん、甘酸っぱ～い香りが♪
『苺ジャムの香りがする！』と、
興奮しながら　いただきました

甘くてしっとり、おいしいです！！

苺酵母。
挑戦してみようかなぁ。。。。。。





パン教室はコチラ　→　ヘブンズテーブル
自家製酵母のパン作りのレッスンもありますよ♪




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久し振りのパン作り

かなり遅れてのアップになりますが（＾＾；
月曜日にパン教室に行ってきました。


作ったパンは、イタリアンブレッド☆

ドライトマトが中に入っていて
ほんのりピンク（というかオレンジ？）色でかわいいです♪

チーズがのっているので
お食事にもぴったり♪
このパンのおかげで、晩ご飯は楽させていただきました



そしてお料理は・・・・
これだけでお正月のおもてなし料理完成な感じのメニュー。

冬野菜＆鶏肉の塩釜焼き
黒米団子入り雑煮
余った卵黄を使ったドレッシングでサラダ（おまけメニュー）

塩釜は、一般的な作り方からちょっとアレンジしてあって
見た目もかわいいです

来年も、楽しくパン教室に通いたいと思います♪







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