たけじいの気まぐれブログ

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畑日誌 2017.03.20 里芋の掘り出し

2017年03月20日 15時39分50秒 | 野菜作り・畑日誌

昨年12月6日に収穫した里芋の一部は 畑に 60cm前後の穴を掘り 埋め戻して 越冬させましたが 「暑さ寒さも彼岸まで」、今日 掘り出しました。
里芋は 寒冷に弱い作物で 5℃以下になると 腐敗し易くなると言われています。
当地は 関東の山沿いにあり 平地より 平均して 3~4℃は低く 厳冬期には 最低気温が 氷点下になりますので 保存対策が必要で 数年前から 穴に埋め戻して 保存しています。

掘り出し完了、

親芋から小芋をもぎ取り 乾燥させます。

穴へ 土を戻して 終わり。土方仕事で またまた 腰にきています。

畑の周りも 春景色

 

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