風と僕の歩調

釣りが好きで、台所に立つ事が好きで、音楽が好きで、毎日の暮らしの中で感じたことを僕の言葉で綴ります

『新じゃがのバター照り煮』

2015年04月29日 | 男の料理
巨人さ、褒めるとこれだよ。
折角観てるんだから休日の時に勝たないと

で、買い物バックに入っていた新じゃが君を使ってもう一品。

『新じゃがのバター照り煮』

でございます。



ホクホク!
ほっぺが落ちそうと美味しい例えにありますが、
ほっぺを押さえて食べました

美味しかった!

GWは暦通り。
あと二日ガンバろっと
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『ズッキーニのチーズ焼き!』だよ。

2015年04月29日 | 男の料理
先日、新鮮なズッキーニをゲットしまして、
忘れていました。

図書館に行こうと置きっぱなしの買い物バックの中身をみて、
「ズッキーニ」と「小玉ジャガイモ」を発見したのです。
おっ!君達いたね。
と思い出した次第です。

折角新鮮なズッキーニさんですから、美味しくなって頂かなくてはなりません。
本日の一品目は、

「ズッキーニのチーズ焼き」



千切りしたズッキーニ、チーズと溶き卵と小麦粉でお好み焼き風に仕上げてみました。
この熱々は旨い!

塩、胡椒してあるからそのままでも美味しいけど、ケチャップ&タバスコもいけます

昨日さ、お店から呑み残したワイン、ボトルごと頂いて来たのだけど、
相性の良い料理でございました






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GW初日、オヤジの独り言

2015年04月29日 | 独り言
昨日は会社の飲み会でした。
ホルモン焼きのお店だったんだけど、誰かがニンニクの摩り下ろしを特別注文したものだから、漬けタレにたっぷりと盛りつけて頂きました。

それでGWの初日、朝から異臭騒ぎとなりまして家族の皆に顰蹙を買いました。
あのう、ナイターが始まるこの時間でもまだ臭いそうです。
明日大丈夫かな・・・。

さて、我が巨人。
故障者も多い中、誰が活躍するでもなく、ホームランも全く打ててないし、
規定打席に達している3割バッターも不在の中、15勝11敗の同率首位でございます。

中々やるじゃん

さてと、ナイタ―観ながら今から夕食に取り掛かります!
美味しいの作るよ


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牡蠣のバター焼き!

2015年04月25日 | 男の料理
完封負けとはね
まだブツブツ言ってますが、
この前は、阪神の能見と投げ合った田口麗斗投手。
力のある良い球をもっているから甲ご期待だね。

で、第二弾!

「牡蠣のバター焼き」でございます。

本当は赤から白なんだけど切らしておりまして・・。

プリっプリの「海のミルク」を頂きました。



そうだそうだ!

18種類のアミノ酸「海のミルク」とオレイン酸「森のバター」だね
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アボカドの美味しい食べ方!

2015年04月25日 | 男の料理
土曜日の夜も更けていきます。
本日も我が家のディナーでワインを嗜みました。

本日のお供一品目はアボカド様。

ニッポン放送ショーアップナイタ―をBGMに気分を悪くしながらさ
サイコロ状に切ったアボカド様を耐熱皿に放り込み、レモンを掛けまして、
ピザソースにチーズを乗せてオーブン焼きでこんがり焼きあげました。
こんな感じです。



アボカド見えませんが中身を想像してください。
これをホークで突きながらワインをグビリ。

至福の一時なのに、心中おだやかではありませんでした。
せっかく楽しみにしていた首位決戦。
二連敗とはね。
それも盛り上がりもないまま試合終了です。

明日は一矢報いてもらいたいものです。

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アコーステックギターを求めて

2015年04月19日 | 独り言
実は、ここ一年近く高級ギターを物色しています。

中学3年の時、小遣いを貯めてやっと手に入れたギルドモデルの「木曾スズキ」
あっちこっち傷ついているものの、いつの間にかボディーも飴色に変色し
とても良い音色を奏でてくれます。

ただ、長い年月でフレットが削れて音が割れてしまう時があるのです。
楽器屋さんでフレット交換の修理代を聞くと6万円ほど掛かるとのこと。
2万5千円のギターに見合う修理代ではありません。
そこで、
若い頃は届かなかった憧れのマーチンとかギブソンを探し始めたわけです。
でも、実際弾いてみないと高いからといって良い音とは限らない訳で・・・。

楽器屋さんに行っても最初の頃は眺めては帰るだけ。
壁に掛けてあるマーチンD-28を指さして、
「すいません、ちょっと触らせてもらえませんか?」と尋ねるのに半年かかりました。
店員さんにマーチンを選ぶからには相当上手なんだろうと思われるのも嫌だし、
店内を窺って他に上手に弾いている人がいたら論外、お客が誰もいなくて話しかけやすそうな店員さんを選んでね。
なかなか勇気がいるのです。

そこで、少しづつ分かってきた事。
マーチンもギブソンも確かに良い音だけど、
僕が持っている2万5千円の「木曾スズキ」も改めて良い音だと思うのです。

暫くは、心を奪われる音色を求めて楽器屋さん通いです。

選んでいる時が、一番楽しい時間かもね
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明太子のクリームパスタを頂きました。

2015年04月18日 | 男の料理
行楽日和と天気予報はおっしゃっていましてが、
自治会の集まり以外は予定はなく、
BGMで「はじまりのうた」のLostStars を聴きながら
部屋の掃除に勤しみました。

で、綺麗になった部屋で頂いたのがこちらです。

「明太子のクリームパスタ」



正直に言いますと、

旨い!

本当に旨い!

キリッと冷えた白ワインがあればもっと旨かったかも





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先週は秋ヶ瀬公園でバーべQしてました。

2015年04月18日 | 独り言
ご無沙汰していました。

先週も道場六三郎ばりに、
メニューを考えバーべQをしてきました。

さいたま市で有名な「秋ヶ瀬公園」が開催場所。
前日から、食材買って、お酒買って、炭買って、調味料用意して、鶏モモ肉のトマト煮を作て全て一人で準備してたら
おうちの白クマ君から、

「大変だね・・・。」

「他の人達は楽だね…」と、

皮肉に聞こえる労いを背中に受けまして、

当日は、
家から車で30分、バーべQ場のパーキングで荷物を下ろして、一度家に戻り電車とタクシーで舞い戻って
料理に取りかかったのです。

この時点で結構疲れてました。
でも、好きなんだからしょうがないのです。

こんな感じで焼いてきました。



楽しかった!
でも疲れた。

ブログの更新も出来ず帰って来て7時には寝てしまいました。

今日はね、久しぶりにのんびり阪神vs巨人のデーゲームを観戦しながらブログの更新です。

でも、明日は持ち帰った仕事しないと





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『はじまりのうた』のサントラ 

2015年04月05日 | 音楽の話
映画「はじまりのうた」も本日をもって終幕となりました。
身近な人に良い映画だよ!と宣伝したんだけど、
上演場所も時間も限られていたし集客に貢献することもなく終わってしまいました。

僕は僕でストーリーに散りばめられた素敵な音楽達ともう一度出会いたくて、
この一週間、山野楽器を始め「はじまりのうた」サントラ盤を探し求めたのですが、
全て取り寄せでした。
人気があるのではなく知名度だと思うのですがね。
その後、YouTubeにほとんどの曲がUpされている事にビックリ!
スマホの通信料が限界にくるまで通勤時に聴きました。
CDが売れなくなるのも無理ないわな。


そこで、今後Blu-rayやDVDなど発売された後にご覧になられる方には大変申し訳ありませんが、

才能はあるのだけど、アル中寸前の落ちぶれ音楽プロデューサーと、
恋人と別れたばかりの心沈んだ主人公が出会ったシーン。

友人に無理やり誘われ飛び入りでアコーステック一本でステージに上がった彼女。
何だかとても格好良かったのです。


観てよ。







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仲間達と花見でした!

2015年04月05日 | 独り言
昨日は、地元の仲間達と
近くの公園でお花見をしてきました。

先週は、
土曜日のお天気と、桜の花の状態がとても気になりましてね。
月曜頃の予報だと土曜日は雨!
火曜日も雨!
水曜日は80%の確率で雨!

天気予報は声高に土曜日は雨だとおっしゃっていました。

でもあまり気にならなかったのです。
実は僕達、中学時代からの友達3人が集まると、
台風でも、ゲリラ豪雨でさえ避けて通るくらい超晴れ男軍団。
今回も、不思議なパワーを発揮したのか雨は降りませんでした。


で、
お昼から集まりまして、
家から30秒の公園まで作った料理を運び、
桜の花弁舞う木の下でワインをガバガバ呑みました。

あっ。
ガバガバ呑んだのは友人達で、
僕は作った料理を運ぶたびカラになった瓶を数えました。

「アボカドのサラダ」
「海老とエリンギのアヒージョ」
「鶏モモ肉のガーリックソテー」
「ホタテのトマトクリームパスタ」

皆が美味しい!
って言ってくれるのが僕にとっては最高のご馳走なのです。

その後、カラオケに行きまして熱唱してきました。

あ~楽しかった



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