恵比寿映像祭 「歌をさがして」

川崎の特派員からのお便りです。
コメントなしの携帯からの画像。
推測するに、表参道だね。
改札のわきの16面ポスターでしょうか。

恵比寿映像祭、「歌をさがして」2月19日からいよいよ始まります。

来週は、暖かくなりそうだし、恵比寿ガーデンプレイスまでお散歩。
みなさんもいかがでしょうか。
自然体で、少しだけ頭を柔らかくして、
五感で味わって下さいませ。

雪が嫌になったのはいつの頃から？

今朝も雪、微妙な積り方です。

今年は、ここ、関東地方南部も3回目の？
でも、なんだか軽いジャブの中途半端な雪です。
隣で、DSに没頭している娘は、雪だるまや雪合戦出来るくらいの大雪を望んでらっしゃいます恐るべし・・・
いつから、雪が嫌になったのでしょうかね。
そこが、子どもと大人の境界線かもしれません。

でも、暖房がきいた部屋でのDSより、白い息を吐き頬を真っ赤にして雪の中を走り回っている子供も見たいものです。
そうなれば大人も諦めがつきますが・・・でも大変かも。
今年は、大雪が訪れるのでしょうか。

東京ドームが完成して初めての開幕戦、1988年4月8日に大雪が降ったのを思い出しました。

緑 原色サラダ

豪快です緑原色サラダ。

食べたい野菜を放り込んでみました。
レタス、水菜、キュウリ、セロリ、パセリ、アボカド、アスパラ。

どうよっ
鮮やかでしょ～

ドレッシングは、お好みですが、
今日は、レモンを半分絞り切り、エクストラバージンオイルを回し掛け、最後に酢醤油です。
最初から、ボウルに入れドレッシングを作ろうかと思いましたが・・・
おおざっぱも良いものです。

これがまたいけますっ

ピタゴラス派のベジタリアンが、ソクラテスやプラトンに・・・
平和主義的観点から菜食主義が継承され、まさにその思想は私のところへたどり着きました。

はたして現在のLDLはどんな数値なのでしょうか。
まあね、あまり気にしないでいきましょ。

美味しく楽しんでます

ティファールの圧力鍋

実はね！
念願のティファールの圧力鍋を購入しました。
ワンタッチ開閉で操作が簡単。
取っ手が折りたためるから、すっきり収納。ってやつです。
ずっと欲しかったのです。
今まで、コトコトとろ火で煮込んでいた料理が、ものの5分だとよ
でもさ、どうして短い時間で出来ちゃうのよ

では、調べてみましょう。

それはね、気圧と温度の関係にあるそうです。
鍋を密封状態にして、加熱すると中の気圧が上がり、通常のお湯が沸騰する100℃を超え120℃近くまでの高温になるそうです。また、加熱時間が少なくて済むため、大きな食材によく火を通しても煮くずれがおきにくいとか。

だけど、疑問が湧いてきます。
よく、レシピ本に書いてある「グラグラに煮立たせるとスープが濁り味が落ちます。火加減を注意ください。」っていうのはどうなんよ。
120℃でぐつぐつしたら、濁るし煮崩れしそうだし・・・
まだ、理解出来ていないようです。
一度中をみたいものです。
あのう、中に入るんじゃないよ

さあ、圧力鍋のレシピサイトお気に入りに入れました。
これからレパートリーも増えてきそうです。


でも、これってわざわざフランスから運ばれて来たということは、マイナスのエコポイントになりそうです。
ごめんなさい

バンクーバー「モーグル決勝」

三位の椅子で待機していた上村愛子さん。
その繊細な美しさとは対象に、
ハナ・カーニーの滑りは力強さを感じました。

また、日本人に「モーグル」を伝播させた里谷さん。
転倒してしまいましたが、前半は長野を彷彿させる攻めの滑りでした。


トリノから4年、
トレーニングを積み重ねた時間と予選を含めた約1分の本番。
改めてスポーツ選手の過酷さと、精神力を感じました。

そして、二人夫々の涙でした。

バレンタイン 素敵な日曜日

おはようございます。
今日は、朝からブログ。
嬉しいことがありました。

それは、娘からバレンタインのプレゼントをもらったからです
「友チョコ」と一緒にちゃんと包装されています。

ありがとっ

さっと、掃除を済ませ、モーニングコーヒーにチョコ。
そしてオリンピックモーグル上村、里谷、村田、伊藤さん日本人選手全て予選通過です。

午後からは、知人の吹奏楽のコンサート行ってきます。
かれこれ3回目かな。
彼女は、フルート奏者なのですが、僕のお気に入りは、その楽団のパーカッションの女の子。
あのう・・・変な意味じゃありません。

彼女の一曲に携わる楽器の多彩な事。
目まぐるしく立ち位置を変え、指揮者を見つめリズムを取る姿は、誰しも心を奪われます。
お会いするのが楽しみです。

みなさんも、今日一日穏やかにお過ごしくださいね

明日はバレンタインデー 「手作りチョコ」だとさ

夕方から、娘が台所を占拠しています。
家に帰ると、部屋中チョコレートの匂いが充満していました。
テレビを観ながらも盗み見です。

エプロンを身に着けて、まるで小さなお母さん。

手作りクッキーと手作りチョコ・・・
いったい誰に上げるのだろう・・・
少しだけ心配になりました。

話を聞くと、「友チョコ」といいクラスの女の子にお配りするそうです。
プレゼント交換みたいですね。
最近、流行ってるらしいですって。

ああ・・良かったっ

美味しく出来た「コールスロー」

今日は、久しぶりにコールスローを作りました。
LDLコレステロールにはマヨネーズは禁物。
好きなんだけどね。
我慢です。

オリーブオイルと4お酢3の割合です。
あと塩少々

残ったボウルの中のも一人でむしゃむしゃと・・・
今まさに口の中が動いています。
ウサギの気分です。

とても美味しく出来上がりました

不思議なうどん屋さん

うどん屋さんに入りました。

そのお店は、県道の通り沿いにあり、駅から離れていて歩くには距離がある場所なのに、朝6時から開店しているのです。
で、お客さんが入っているの見たことがなく、ずっと気になっていたのでした。

表から見えるように短冊がべたべた貼ってあるメニュー。
美味しいのか美味しくないのか、そんな事を期待するのではなく、
ワンコインでテーマパークに入場するような気持ちで暖簾をくぐったのです。

「初めまして～　　いらっしゃいませ～」
こんなお出迎えの言葉も初めてです。
テーマパーク的要素、裏切ってませんね

ご主人は見るからに定年を過ぎたおじいさん、そして頼りなさそうなおばあさんのお二人。

席に着き、手書きのメニューを眺め、マイブームであるぶっかけうどんを注文しました。
ところが、
「いんですか？」とおばあさん。
「は？」
「今日はこんなに寒いのに、本当にいいんですか？」と聞いてきます。

そうか、今日は寒いな・・・
素直に促されてもう一度メニューを見ていると、今日は寒いよ、今日は寒いよ～と
独り言のようにずっと呟いています。
やはり不思議な空気です。
言葉につられて、
「では、かき揚げうどん」と注文すると、
「はい、わっかりました。おじいさんっ！暖かいかき揚げうどんですよ～」との事。

店内を見渡します。
朝の日差しが入り込んだ明るい店内、四人がけのテーブルが、4つ
奥座敷には、こたつ・・・こたつです。
なぜか、こたつが置いてあります。その上には新聞。
まさに、さっきまで、この老夫婦が暖を取っていらっしゃったのでしょう。

程よくすると、お盆の上に湯気を引き連れた丼ぶりがご登場しました。

これは、ゲソ天ですね。分厚い。
味は、出汁もきいていて良い香りです。
手打ちのうどんも腰がありよろしいんじゃあないですか。と、うどんをすすっていると、

「タバコを吸いますかっ？」
顔を上げると、といつの間にかカウンターから出てきた小太りのご主人が、近寄ってきます。
『お客さんたばこを吸いますか？』
「いいえ、吸いませんが・・・」
「えっ～、なぜ吸わないんですか！残念だな～」
とちぐはぐな会話。
手に何やら持ってます。
「このライターはね、ここをこう押すとこうなるのよ」
と、分厚い掌に乗ったライターは女性の上半身の形をしたライターなのです。
そして、その胸の部分をおもむろに押すと、
「いや～ん♪」という音声が流れてきます。
「どう？どう？」
僕が、うどんを食べているそばで、
「ここ押すのよ」
「いや～ん♪」
「いや～ん♪」と押してます。
「そして、こっちの胸押すと火つくのよっ！面白いでしょ。お客さん、初めてだからこれをプレゼントしますよ」
とこれを置いて去って行きました。



ワンコインで、うどん付き、お姉さんライター付きのワンダーランドでした

箱根の旅の写真判定

先日泊った部屋からの「夕暮れの芦ノ湖」です。
でもね・・・
じい散歩さんのブログ見ました。

箱根の旅。加齢臭のお一人です。
うん十万もするカメラと僕のきみまろズーム・・・
旅の途中、同じ被写体で対抗しましたが敗北です。

むきになっている僕を見て、もう一人の加齢臭が、
「スポーツカーに自転車で対抗しているみたい」とつぶやかれました。

本日アップされたPHOTOを拝見して、改めて負けた事を認めます

一眼レフ欲しくなってきました