風と僕の歩調

釣りが好きで、台所に立つ事が好きで、音楽が好きで、毎日の暮らしの中で感じたことを僕の言葉で綴ります

麻婆豆腐です!

2016年09月24日 | 男の料理
味芳斎 本店 (ミホウサイ) の麻婆豆腐
先般大門で出会った麻婆豆腐を思い出しながらニラ一束トッピングで作ってみました。

豆腐の形を残さないミンチ状態が特徴です。

こちらです。




豆板醤と甜麺醤とラー油の程よいコラボレーション。

これね!
ご飯がすすむ君です。

これを食べて元気を出そうぞ

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