風と僕の歩調

釣りが好きで、台所に立つ事が好きで、音楽が好きで、毎日の暮らしの中で感じたことを僕の言葉で綴ります

寒い日の「豆腐スープ」

2016年12月24日 | 男の料理
クリスマスイブの風味とは異なりますが、
寒い日の夜、心も体も温まる簡単スープをご紹介します。


上に乗っかってるのは青虫ではありません。
モンシロチョウになりません。

柚子胡椒です。

豆乳300CCを鍋にかけ、昆布茶の素 小さじ1ちょっと。
小さじ1とあったけど味しなかったので少し足しました。
いたって普通の絹ごし豆腐を崩してボットンと放り込み、
後はグツグツ。
お椀に入れ柚子胡椒で風味付です。

お豆腐好きにはたまりません。
上品な一品の出来上がりです。

このレシピ今年知って3回目。
豆乳1L無くなるまで連続で頂きました。

飽きないお味です。

寒い日の一汁三菜にどうぞ

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きいて!きいて!
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