『こだわり麺工房 高砂』のメディアで話題★『青森味噌カレーラーメン』のアレンジトッピング大募集！のモニターに参加しました。
『青森味噌カレーラーメン』は、テレビ、雑誌、新聞などのメディアで地元青森はもちろん！全国各地でも紹介されている、県内外ともに注目度が急上昇中のご当地ラーメンなんです！！
独自に調合された「味噌のコク」に「カレーの刺激」、「まろやかミルク」さらに「バターの風味」が絶妙なバランスを醸し出しています。
高砂こだわりの半生麺は、国産小麦粉50%を使用し、国内産、国外産の小麦を上手くブレンドしました！つるつるもっちもち感がクセになる？！(こだわり麺工房 高砂より引用)
▲青森味噌カレーラーメンが届きました
▲わかめ・メンマ付
▲青森産のホタテを一切れのバターを加えて炒めトッピングしました(青森出身の調理師のおすすめで)
他に電子レンジで下茹でしたじゃがいも、美味しい焼き豚と刻みねぎ
▲ホタテたっぷりの青森味噌カレーラーメン完成
自宅で母親と食べましたが、大好評。
味噌のコクとまろやかミルク、バターの風味がカレー味をマイルドにして辛すぎない適度な味。
もちもち感の麺とスープがよくあってやさしい味の青森味噌カレーラーメン、おすすめです。
『こだわり麺工房 高砂』のホームページはスタッフ紹介などもされて顔のみえる作りになっており消費者の望む情報満載です。
高砂食品株式会社
高砂食品は、明治40年（1907年）創業以来、自然豊かな青森県津軽地方で100年以上にわたって、地元の素材を生かしたこだわりの麺づくりを行ってきました。
青森の厳しい気候風土の中で育てられた麺を、美味しさをそのままに、だれでも手軽にいただけるように開発し、製品化した商品も数多くございます。
青森には皆さんが聞きなれない『ご当地ラーメン』や青森の真っ赤なりんごの食物繊維を包み込んだ『めじゃーひやむぎ』があり、青森の自然の旨みと香りをたっぷり詰めてお届けします。
高砂のつぶやき
青森ご当地ラーメン・そば・うどん・乾麺・ひやむぎ等を作る創業明治40年の高砂食品のブログ
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