ボクはかんちゃん!

フレンチブルドッグのかんちゃんです。かんちゃんとその家族の日々の出来事を綴ります・・・。

みかさの焼きそば

2016年07月31日 17時29分27秒 | グルメ
二人の息子たちが都合を合わせ、この週末だけ帰省。

うだるような暑い日だったけど、
息子たちが好むみかさの焼きそばを食べた。




かんちゃんの幸せな眠りです。

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宮島のあなごめし

2016年05月22日 13時51分26秒 | グルメ
先日は高知でうな重を食べたけど、今度は広島であなごめしを食べた。
人生初のあなごめしはうな重とは全く違う食べ物だった。



あなごからとったダシで炊きこんだご飯の上に、
これでもかというくらい焼きあなごを敷き詰めている。

あなごは歯ごたえがあってとても香ばしく、タレは甘くなく控えめだった。
あなごもご飯もかなり多めなので満腹になる。うまかったよ〜。

愛媛でもあなごはたくさんとれるので、家で白焼きを食べたりするけど、
こんなにうまくないぜ〜。






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うえの丼もの(その他) / 広電宮島口駅宮島口駅
昼総合点★★★★ 4.0


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シメのらーめん

2016年05月07日 22時11分43秒 | グルメ
飲み会があった。
飲みながらたくさん食べたのに、ひとはなぜらーめんを食べに行きたくなるのだろう。
いや昨夜は自分からではなく、先輩に強く腕を引っ張られたのだ。

前から気になっていた台湾ラーメン(中辛)をやってしまった。
自家製麺はストレートのやや細麺で、味がしっかりしていて僕好み。
適度に辛いスープはシメに相応しく、幸福感が罪悪感を包み込んでしまったよ。



翌朝載った体重計の数字が「今まで生きてきた中で一番重いです」となり、
快楽に溺れた自分を叱責したのであった。
当分ダイエットだぁ〜。



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麺屋88ラーメン / 大街道)
夜総合点★★★☆☆ 3.8






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うな重食べた

2016年05月05日 19時34分14秒 | グルメ
高知にある口コミの評価が高い店でうなぎを食べた。
開店の17時ちょうどに店につくと30席ほどある店内は先客ですでにいっぱい。
相席を承諾した僕らは最後の席に案内され、満席の札が掲げられた。

ネットの口コミや店内の張り紙に、
「注文を受けてから焼き始めるので時間がかかる」との断りがあるので覚悟はできていたつもり。
でも30分待てども1時間待てども自分たちのうな重は来ない。
店内にいたので自分の順番までの到達度合いがわかるからまだ待てたけど、
外で1時間は待てないなー。

1時間を超え頭の中に負のエネルギーがかなり蓄積されたと思う頃、
待ちかねたうな重がようやく出てきた。



そしてひと口頬張った瞬間、その蓄積されたものが蒸発し正のエネルギーに変わっていったのだ。
なんだこの食感は、うまい!
身はしっかりと旨味がありフワッとしている。でも皮がパリパリに焼けて香ばしくかなりの存在感なのだ。
高知産のうなぎの素材なのか、焼き方なのか、とにかく今まで食べたことのない蒲焼きだった。

またうな重にセットとなっているデカ茶碗蒸し。これが具だくさんでアツアツ。これもとても美味かったのである。

他のお客さんも待たされることには慣れているようで、みんなそれぞれに時間を潰してうまいうなぎを待つのだった。





高知ドライブは四国八十八ヶ所のお寺めぐりがメインの目的であり、うなぎはあくまでも勤行の添え物なのである。



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かね春うなぎ / 高知市その他)
夜総合点★★★★ 4.2



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行列ができるラーメン

2016年04月10日 19時55分18秒 | グルメ
都会の人気店ではよくある風景だけど、
松山で行列ができるラーメン屋はそれほどない。

豚骨ベースのラーメンは黒と白の2種類。



黒は焦がしにんにくのマー油。



白は鶏油がかかっているらしい。

麺は博多ラーメン風の自家製麺。
麺のコシ、香りは高く、
白と青のコントラストのあるネギの美しさ。
豚骨にもかかわらずスープは臭みがまったくなく、
コク深くすっきりしたうまさがある。

スープをほぼ飲み干したのに後から喉が乾かない、
って言う点も素晴らしい。

全ての要素のレベルが高く、うまいラーメンだった。
なるほど行列ができるわけね!



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水田商店ラーメン / 北久米駅福音寺駅久米駅
昼総合点★★★★ 4.5



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