京都食べ歩き

教室の皆さんや友人とお食事したお店を紹介していきます。
「ブックマーク」に「お店の一覧」があります。

ラ・ファミーユ・モリナガ

2013年10月17日 | フレンチ

今年4月にオープンしたフレンチ、場所は新町蛸薬師を西に入りさらに南に入ったところ。
シェフの森永正宏さんは東京・フランス・スイスの名店で修行された後
神戸北野「グランメゾン グラシアニ」の総料理長を務められた実力者で
お口の肥えたマダム達の間では評判のお店です。

この日は教室の生徒さん総勢12人で行きました(1階貸切)


坪庭が見える落ち着いた店内

 
一人一人に配られたメニュー

テーブルセット

真ん中が膨れているお皿は何か?と思いましたがセットだけでした

 

 この日のランチコース(4725円)

 アミューズ

ヌネイユのブランマンジェ 縞海老と共に
ヌネイユはウイキョウとのと。豆腐のようなブランマンジェは優しいお味

パン

竹トンボはバターナイフです。

前菜

海の幸のサラダ仕立て 秋バージョン
ホタテ・鱧・烏賊にウドの花やぎんなんを添えて

スープ

茸のスープ ボルチーニ茸のパウウダーを散らして
とてもコクがあり美味しい〜

魚料理

ヒメジの黒オリーブ焼きと京人参の間引き菜 ドライトマトのジュレ
絶妙の焼き加減と美味しいソース・・絶対作れないお味です

肉料理

ランド産 仔鴨胸肉のロティ 和歌山産の小蜜柑を添えて
「焼き蜜柑をつぶして赤ワインソースと混ぜてお召し上がりください」と・・
蜜柑の酸味が濃厚なソースと混じり合って美味しい

プレデセール

無花果のカクテルとシャンパーニュのグラニテ

甘い無花果とシャンパンの風味でさっぱり

デザート

紅玉のタルトと牛乳のスフレグラス


飲み物


コーヒーとショコラ


期待通りとても美味しく、おもてなしもとても丁寧で気持ち良かったです。
ランチ4725円、ディナー8925円(別途サービス料10%)です。


住所:京都市中京区蛸薬師通新町西入ル不動町175-5
電話番号: 075-223-3120
営業時間:11時30分〜13時30分(LO)、18時〜20時(LO)
定休日: 日曜・月曜定休
ホームページ:http://famille-morinaga.jp/

蛸薬師から南に下る路地の目印はレンガ色の「山崎染工」です。

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