マキタカオ ライフ (わしのめし改題)

毎日の弁当と、食に関することいろいろ
It's Life, And Life Only

240229

2012-02-29 07:30:16 | めしの記録
わしのひるめし、弁当。しろめし、たまごやき、じゃがいもオーブン焼き、白菜とねぎとシーチキンの煮物(ゆうべ)に麩、レタス、うめぼし。
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240228

2012-02-28 07:31:55 | めしの記録
わしのひるめし、弁当。しろめし、たまごやき、切り干し大根と薄揚げとちくわの煮物(ゆうべ)、椎茸とモロッコいんげん豆の塩オリーブオイル炒め、うめぼし、ふりかけ。
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240227

2012-02-27 07:29:13 | めしの記録
わしのひるめし、弁当。しろめし、たまごやき、蒟蒻の煮物(ゆうべ)に麩、椎茸チーズ焼き、モロッコいんげん豆ウォーターソテー、うめぼし、ごま塩。
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240226

2012-02-26 20:54:01 | めしの記録
しろめし、玉ねぎと大豆と海老のカレー、牛蒡の煮物、蒟蒻の煮物、かしわ唐揚げのねぎポン酢和え。
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240225

2012-02-25 18:19:45 | めしの記録
鍋。
鰹節昆布出汁、塩、醤油(薄口、濃口)酒、オイスターソース。
大根、白菜、水菜、菊菜、豆腐、アルトバイエルン。
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240224

2012-02-24 07:30:06 | めしの記録
わしのひるめし、弁当。しろめし、たまごやき、ゆうべのカレーでマカロニグラタン、ほうれん草おひたしごま塩醤油和え、うめぼし、ふりかけ。
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240223

2012-02-23 07:27:35 | めしの記録
わしのひるめし、弁当。しろめし、たまごやき、じゃこ天といんげん豆の生姜醤油炒め、かぼちゃと人参のオーブン焼き、うめぼし、ふりかけ。
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240222

2012-02-22 12:21:44 | めしの記録
わしのひるめし、弁当。しろめし、たまごやき、大根と薄揚げ煮(ゆうべ)に高野豆腐、小松菜おひたし鰹節醤油和え、アルトバイエルンソテー、うめぼし、ふりかけ、野沢菜漬け物。
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240221

2012-02-21 07:25:40 | めしの記録
わしのひるめし、弁当。しろめし、たまごやき、キャベツと人参といんげん豆と椎茸で回鍋肉、練りうめ、ふりかけ、野沢菜漬け物。
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240220

2012-02-20 07:26:22 | めしの記録
わしのひるめし、弁当。しろめし、たまごやき、蓮根と人参とじゃがいもソテー、なばなおひたしゆずポン酢醤油和え、練りうめ、ふりかけ。
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240219

2012-02-19 17:56:04 | めしの記録
鍋。大根、白菜、人参、椎茸、畑しめじ、水菜、薄揚げ、おろし生姜。あとしろめし。

240218

2012-02-18 18:26:50 | めしの記録
手羽中オーブン焼き。塩、醤油、ナンプラー、ガーリック、パン粉。

240218

2012-02-18 18:22:24 | めしの記録
しろめし、野沢菜(畑)漬け物、大根とねぎの味噌粕汁。おろし生姜。

240218

2012-02-18 18:15:16 | めしの記録
キャベツ千切り。
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カンタンレシピ マカロニグラタン

2012-02-17 18:05:52 | マキタカオレシピ
カレーやシチューの残りと茹でたマカロニを混ぜて、オーブンで焼くだけ。
カンタンなところは、マカロニの茹で方。
鍋の沸騰したお湯に塩を適宜入れ、パスタ(マカロニでもスパゲティでもペンネでも)を適量加え、すこしかきまぜて、一煮立ちさせ、その後鍋に蓋をして火を消す。パスタの茹で時間ぐらい放置したあと蓋をあけるとほぼ茹で上がっているので、蓋をずらしてお湯を切り(ざるをつかわなくていいが、やけどに注意)、グラタン皿に入れ、カレー(シチュー)と混ぜ、チーズをのせてオーブンで焼く。
オーブントースターでもできると思うが、焦げ過ぎに注意。うちは、デロンギの電気オーブンを使っているが、オーブントースター感覚で気軽に使えるので便利。
あとで焼くので、パスタの茹で加減、パスタのくっつき具合、にこだわらなくてもいいので、ほったらかしの時間がオーバーしてもそんなに支障はないし、焼く時間も含め、ほかのことが並行してできるのでとても便利です。
チーズやいろんなもののトッピングを追加、工夫すれば、さらに、グー。
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