たかはみblog

日々、機嫌いい時は尻尾振り、ダメな時は丸まってます。ちなみに自由が丘でお好み焼き屋やってます。うちのHPも見てねん。

一歩を踏み出す勇気

2012-05-24 06:41:36 | Weblog
長らく住んでいた自由が丘ではありますが、知っていたようで知らなかった
ことがいっぱいあるんだなあと感じています。

お店を出店するにあたって、自由が丘に限って物件探しをしています。
ただでさえ狭い区域の中で探しているわけなのですが、ビルオーナーさん側は
ビルを綺麗に管理したいため飲食店に貸すのを嫌う傾向があり、特に建替える
と飲食店不可に変更しちゃうことが多いそうで物件自体が少ない、とか。
一口に自由が丘といっても、通りによって客層が違う、とか。色々。

私のイメージしていた新しい嫩樹像というものがありました。
でも結局はあまり変えない方がいいかもなあ、と思い直しつつあります。
限られた条件の中でイメージをどうすり合わせていくか。
もちろんお金の問題もあります。

何気に昨日5月23日は嫩樹の開店日でした。41年前でしたっけか。
どこでいつ一歩を踏み出すか。
どこかで始めないことには始まりません。まだ体力と気力のあるうちに。
ただ、いずれにしろ運とタイミングが揃って、おまけに勇気がいることは
間違いないですねえ。

そういえば、ここ数年やけにラーメン屋が増えましたね。
なんでなんだろう?。
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お久しぶりでございます

2012-04-30 18:19:57 | Weblog
すっかりご無沙汰しておりまして、久しぶりの新規投稿。
まずは忘れずに目にとめて下さっただけでもありがとうございます(笑)。

みなさま、お元気にお過ごしですか?相変わらずでしょうか。

いい物件ってなかなか出てこないものですね〜。甘く考えていました。
のんびり優良物件と出会うのを待っていて、まあいずれ・・・なんて
閉店後の1年はぼんやり過ごし、そろそろバイトでもしようかな〜と
腰を上げようとした矢先に大震災があり、しばらくは自己流で色々な
料理にチャレンジしていました。そのうちにきっと!と思っていたん
ですけれど、なかなか自由が丘は難しい!。基本が高いから(笑)。
その間、なんだか宙ぶらりんな自分がいて、なんとなく世の中に気後れ
しちゃうというか。引きこもり気味でした。

でも、ようやっと最近バイトを始めました。
社会復帰してみると「そろそろ本当に始めたい!」という気持ちが
ますます強くなりました。このままじゃいけないなあって。
具体的なプランを練り始めると、ますます面白くなってきて。
今気になる物件はあるんですけれど、狭いんです。
工夫次第とも思うし、物理的な限界もあるしとも思うし。
正直、希望だった10坪20万程度の物件は自由が丘というエリアでは
そうそうあり得ない。出てこないとも限らないけれど、それを待って
いたら、折角続いた店が忘れられていく。
ああ、どうしたらいいんだろう。悩ましいです。

そんなこんなの私ですが。
嫩樹を通じて出会った方々が良いGWを過ごされてますように!。
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皆様がご無事であることを祈ってます。

2011-03-15 16:36:38 | Weblog
未曾有の大災害となりました。
一瞬にして、それ以前とそれ以後の生活が変わってしまいました。
地震直後は、色々ばたばたしましたが、平常を取り戻しました。今は
レンタルしてきたビデオなんか放っといて、テレビのニュースをつけ
っぱなしです。そのほうがスリル満点です。なにせ現実ですもの。
どうなるんだろ。

いまだ東京もパニックが続いていますけれど、被災地の方々に比べれば
全くたいしたことない。こんな時はできることをするしかないですね。
とりあえずは、私の場合は節電と募金ぐらいかな。
必要以上にパニックになっても仕方ないかと。スーパーはものすごい
有様でしたけれど、こんな時こそ、できることを淡々とですね。

原発事故はどこまでいったら落ち着くんでしょう。
もし店を続けていたら、店内はどうなっていたことやら。。。

非日常のなかの日常生活がしばらく続くでしょう。
多少不便も続くでしょう。
これまで出会った皆様が無事でありますように。
声をかけあい助け合い、落ち着いて乗り切っていけますように。
被災地の方々、がんばって。
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パリ&ロン生還報告

2010-12-01 14:16:59 | Weblog
えー、遅ればせながら帰国報告をば!。
パリ&ロンドン突撃旅行から帰ってきました。

パリでは、大小様々な美術館のすごさに圧倒されました。
生活の些細な部分にまでデザインが施されていること
にも驚きでした。アパルトマンでの自炊が多かったので、
話に聞いていたフランス人の食生活へのこだわりも実感
することができました。

ロンドンでは、友人の下宿先に泊めていただいたことも
あり、ヨーロッパの大都市生活の一端を垣間見ることが
できたと思います。この旅行のハイライト企画が、ロン
ドン近郊の有名な田舎町、バイブリー訪問だったのです
けれど、すごかったよー。あの現実離れした自然の景色の
美しさは強烈!!。そうそう、食は聞いていたほどマズイ
と感じませんでした。あまりこだわらないのね?ぐらい。

しっかし、周りに迷惑かけただろーなー。。。
なんせ私は言葉が不自由ですから(苦笑)。会話ができ
なくて悔しい思いをしたことも多かったですね。
半分一人旅みたいなものだったので、辛いことも多く、
なんだか武者修行みたいな感じもあり。
どうにも周囲と同色になれず浮き上がって、何にも属さ
ない誰でもない私、みたいな。不安だったけど、こういう
経験もしてみたかったことなのかもしれないー。

とにかく、面白い20日間でした。
アルバム作りにも熱が入っちゃう。
実はあまりヨーロッパには興味がなかったし、友人がロン
ドンで下宿していてこそ経験できたことも多かったので、
彼女には最大の感謝を送ります。
世界は広く多様で、つながっているんだね。
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show must go on

2010-10-31 04:09:02 | Weblog
なーんて題をつけてはみたけど。
ついにこの日がきてしまいました。

父にとってはメデタイ引退の日です。
淋しいと同時に、ようやっと肩の上の荷物をおろせる時がきた
わけです。まさに晴れの日。とってもご苦労様でした。
長く使用に耐えてくれた店内備品&設備たちもありがとね。

私にとってはちょっと辛い切ない日です。
告白し続けた挙句、振られちゃったけど、まだ目の前に好きな
人がいるみたいな(笑)、そんな一ヶ月だったのよね〜。
いなくなっちゃえば諦めもつくんだけども。

もうすっかり晴れ晴れしい顔をして、仕事も手につかなくなり
つつある父と、どんより曇った顔をして、必死に仕事をしていた
私の顔は対照的だったことでしょうねー。

連絡先を教えてくださったお客様、ありがとうございます。
今後HPをチェックすると言ってくださったお客様も感謝します。
きっと明日は記入して頂いたノートを抱えて寝ちゃうでしょう(笑)。

これまでは、あの店を続けていくことが私の夢でした。
その夢が全くなくなったというわけではないけれど、これからは
少し形を変えて新しく夢を築いていかなくちゃね!。
今後もよろしくお願いします!。がんばりまーす。

さて、台風一過。何事もいい経験になりますように。
今日で当店は一旦営業をお休みします。
またの移転先でのお越しを切望してまーす!。

11月は海外逃亡先よりブログをどっかのネットカフェからでも
書けるといいな〜(笑)。
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昨晩はありがとうございました

2010-10-15 12:19:25 | Weblog
昨晩は、ネットつながりの友人たちがご来店。
ほかのお客様が少なかったせいもあり、私も仕事そっちのけ。
今までお疲れ様ーとか言われたりして、まあ言ってくださる
ほど頑張ってなかったかも?あれ?みたいな。
みんながくつろいで、がやがや盛り上がって、楽しそうにし
てる顔を見ていたら、私も超いい気分。幸せな夜でした。
こういう日があるから店やってるのっていいのよねー。
そうつくづく思っちゃったー。

しかし、平日からあんなに飲んで大丈夫なのか?みんな!?。
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つれづれと。。。

2010-10-13 13:55:22 | Weblog
先週、瀬戸内へ旅行してまいりました。
10月にこんな運命が待ち受けているとはまだ知らなかった、
6月に予定した話だったので、気の乗らぬまま旅立ちました。
あそこってゆったりしてますよねー海と空と緑に囲まれてて。
日が昇って日が沈むことを体感しちゃったりして。
あーこんな生き方もあるのよねー。。。

店に戻ってきて、ついつい力が抜けて、私はここんとこ荒れ気味かな(笑)。
今まで言わずにきた不満を父にぶつけたり、やる気もなくなっちゃったり。
今まで不満がなかったわけではなく、でも言ってもどうせ聞かぬ父でして、
私の不満は店がこの場所にあってこそというのも含まれていて、なくなっ
ちゃうなら我慢してた意味がないと思うと、やっぱり、私はここで続けた
かったというのが本音です。

立地は最高ですから、貸主として引退後の生活を楽にしたい。
その気持ちはわかります。仮に、私が相場の家賃で借りて私が生活して
いけるかというと、全く無理ですね。だから、閉店移転は、頭では納得
できていることです。ただ、感情はねー。。。

だいたい約30年もリフォームもせずに続けてますから、色々なところに
ガタがきて、良くいえば個性があるんです(笑)。それをなだめすかし
つつ使うので愛着があり、私はそういうのも気に入ってたんだけどなー。
お客様はキレイな方が使い良いでしょうけど(笑)。
机も床も椅子も、備品たちもみんな良く働いてくれました。

閉店に関してはもうどうにもならないことなので、
目下先の予定、旅行のことばっかり考えています。
しばらく外国に逃亡して、自分の体と心をニュー
トラルにしてくるんだー。
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10月中にいったん閉店します。

2010-10-01 15:20:02 | Weblog
お客様、業者さん、商店街、お友達、関係者の皆様へ。

すでにご存知の方もいらっしゃいますが、突然ながら当店は
10月中にいったん閉店いたします。

昭和41年以来、あの場所で長らく営業を続けてまいりました。
様々な出来事や出会いや皆様のお言葉に支えられた毎日で、
父は当然のことながら私自身も大変思い入れのあるお店でした。
つまらないことがあっても、お店に出るとなんとなく元気がでる
ような、そんな日も多かったものです。楽しいことの方が多かっ
たです。これまで皆様には大変お世話になりました。
本当にありがとうございました。ご愛顧感謝いたします。

景気やら父の体力を考えて、もうちょっと狭い店舗に移転する
予定です。今後は、一品料理を増やして居酒屋利用も可能な
主にカウンター形式での営業をと考えています。
まだ移転先は未定ですが、自由が丘近辺で探します。

完全な閉店も選択肢の1つでしたけれど、私は長く店を手伝っ
ている過程で年を重ねるうち、懐かしい味の大切さというのを
感じるようになりました。うちもそういうお店になれたらなあ
と思って働いてきました。実際、そういう声をお客様からも聞
けるようになってきていました。それに以前、ブログに書いた
こともありますように、今、自由が丘では古くからある地元なら
ではの店が次々と姿を消していってます。どこにでもある同じ
チェーン店ばかりの町では、ただのマチ。私は地元が好きなの
です。だから家賃高いけれど自由が丘にこだわろうと考えてい
ます。なので、この先、どういう時代になるかもわからず私の
気持の空回りの可能性もありますが(笑)、頑張ってみようと
思います。

来年あたりから移転再開できたらいいなあと思っています。
10坪で家賃安くていい場所があったらご紹介ください(汗)。
いいとこ見つかるように祈っててね〜。
今後、ちょっと違う店になっちゃうかもしれないけれど。
その際はまた皆様おつきあいください。

これまで足を運んでくださった皆様に幸あれ!。
店は続けるのでHPは閉鎖しません。ブログは続けます。
今後ともよろしくお願いします。

最後まで読んでくださってありがとうございました。
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幻の苺クリームソーダ

2010-09-27 14:13:59 | Weblog
メロンシロップ大捜索は今日も続く。

父は西小山へ探しにゆき、私は心当たりの店に問い合わせ電話をかけまくり。
結局、一般用業務用ともにスーパーは全滅でした。
季節終わったら、どこもさくさく商品入れ換えるのねー。
しつこくネット検索していたら、ヒントを発見。
縁日用商品を扱う店舗っちゅーのがあるらしい、そこなら!。
何度か利用したことのあるパッケージ屋さんにそんな肩書もついていた。
ドキドキ電話したら『はい、ありますよ』。あっさり。でした。
やったー。ヒットですー。ワーイワーイ。
見つかったのが嬉しいのか、見事見つけて嬉しいのか。
これから買いに行ってきまーす。

苺クリームソーダって、苺ミルクっぽくなるんですかね?。
それはそれで興味あったんですけど。
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緑じゃなきゃだめですか?

2010-09-26 14:32:17 | Weblog
突然ですが、メロンシロップが切れましたー!。
つまり、本日、ソーダ水とクリームソーダが欠品です。

もとはといえば、業務用スーパーにいって、色だけ見て買ってきたら
宇治シロップだった(笑)という大ボケに原因がありまして。
自由が丘中探しても、九品仏にも武蔵小山にもありませーん。
あれって意外と売ってないものなんだねー。
もし今日ご注文いただいたら、高級苺シロップでお作りすることになる
かも。世にも珍しい赤いクリームソーダ。それはそれでキレイかも。。。

もう9月末、かき氷も季節外れになっちゃったし、
この辺でひっそりメロンシロップを置いてる店ってないものなのかなあ。
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