長らく住んでいた自由が丘ではありますが、知っていたようで知らなかった
ことがいっぱいあるんだなあと感じています。
お店を出店するにあたって、自由が丘に限って物件探しをしています。
ただでさえ狭い区域の中で探しているわけなのですが、ビルオーナーさん側は
ビルを綺麗に管理したいため飲食店に貸すのを嫌う傾向があり、特に建替える
と飲食店不可に変更しちゃうことが多いそうで物件自体が少ない、とか。
一口に自由が丘といっても、通りによって客層が違う、とか。色々。
私のイメージしていた新しい嫩樹像というものがありました。
でも結局はあまり変えない方がいいかもなあ、と思い直しつつあります。
限られた条件の中でイメージをどうすり合わせていくか。
もちろんお金の問題もあります。
何気に昨日5月23日は嫩樹の開店日でした。41年前でしたっけか。
どこでいつ一歩を踏み出すか。
どこかで始めないことには始まりません。まだ体力と気力のあるうちに。
ただ、いずれにしろ運とタイミングが揃って、おまけに勇気がいることは
間違いないですねえ。
そういえば、ここ数年やけにラーメン屋が増えましたね。
なんでなんだろう?。
ことがいっぱいあるんだなあと感じています。
お店を出店するにあたって、自由が丘に限って物件探しをしています。
ただでさえ狭い区域の中で探しているわけなのですが、ビルオーナーさん側は
ビルを綺麗に管理したいため飲食店に貸すのを嫌う傾向があり、特に建替える
と飲食店不可に変更しちゃうことが多いそうで物件自体が少ない、とか。
一口に自由が丘といっても、通りによって客層が違う、とか。色々。
私のイメージしていた新しい嫩樹像というものがありました。
でも結局はあまり変えない方がいいかもなあ、と思い直しつつあります。
限られた条件の中でイメージをどうすり合わせていくか。
もちろんお金の問題もあります。
何気に昨日5月23日は嫩樹の開店日でした。41年前でしたっけか。
どこでいつ一歩を踏み出すか。
どこかで始めないことには始まりません。まだ体力と気力のあるうちに。
ただ、いずれにしろ運とタイミングが揃って、おまけに勇気がいることは
間違いないですねえ。
そういえば、ここ数年やけにラーメン屋が増えましたね。
なんでなんだろう?。
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