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 鮎~山梨県道志川

2017年07月13日 | 季節の料理  

おはようございます。

神奈川県 相模原市北丹沢の麓の店・高城商店です。


昨日定休日は 山梨県道志に 今年始めて社長は

鮎釣りに出かけました。

 

午前中1時間に1匹しか釣れないので

諦めようかとも 思ったそうですが

午後からたくさん釣れたそうです。

まだ少し小ぶりですが、何と新鮮なことか。

道志は水がきれいなので 鮎も

絶対美味しいはずです。

塩焼きがベストですね。

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