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★菊芋~生産から販売・通販>生芋・ 粉末・チップス.お茶・酒★神奈川・北丹沢山麓相模原市(高城商店)

  

神奈川県相模原・津久井のお酒・・・「相模灘」蔵元の御案内は高城商店  

2011年04月27日 | ピーチク パーチク タカギの畑の 春 夏 秋 冬

おはようございます!
相模原市 緑区津久井の高城商店です。

当店で取り扱う地元のお酒に「本醸造 相模灘」があります。

創業1844年(弘化元年)の蔵元・久保田酒造さんに
仕入に行きました。
蔵元は、神奈川県相模原市緑区根小屋にあり、
稲垣吾郎主演の「八つ墓村」のロケにも使われた老舗です。

人とのご縁はどんなところで繋がっているか
わかりません。受付の方は、20年前 数年間 
お世話になっていた方です。

    
    ▲久保田酒造さんの入り口           ▲正面の御屋敷・・こんなに広い畳の部屋は
                     見たことありません。まともに掃除機をかけたら
                     半日はかかりそうです。

                                 


 
     
                    ▲この奥でお酒が造られています

                    美味しい水が湧いているんですよ!       

  720mlは900円  




昔から地元で愛され続けてきた人気のワケを飲んで確かめてみてください!
価格 1,910円 (税込) 送料別
神奈川県 久保田酒造 相模灘【さがみなだ】 
本醸造 美山錦 1800ml


商品詳細
素朴な味わいが燗から冷やまで幅広く楽しめる、地元で長年愛されてきた本醸造酒です。
久保田酒造のロングセラーにして、一番リーズナブルな本醸造酒です。リーズナブルといえど、酒米「美山錦」を65%まで磨いた素朴ながらも飲み口の良いお酒で、燗から冷やまで幅広く楽しむことができます。
料飲店さんのお燗酒としても好評で、燗酒が好きな方、晩酌をかかさない方、昔の二級酒が好きな方などにはもってこいのお酒だと思います。
アルコール度数も15度から16度としっかりとあり、本醸造といえぼも一切手を抜かない蔵の姿勢がうかがえる1本です!
産  地 神奈川県 蔵  元 久保田酒造
原  料 美山錦 アルコール
度数
15~16度
精米歩合 65% 日本酒度 +2
酸  度 1.5 容  量 1800ml

               通信販売もしています

生菊芋は終わりが近ずきました。

 自家生産 無農薬菊芋畑のインシュリン)は、
  冷蔵庫に保管してある在庫のみになりました。 

  生菊芋の次回出荷予定は、今年の11月初旬頃です 
  
  ☆
 一年中手軽に食べられるように、菊芋を
   乾燥加工しました。(どちらも無添加菊芋100パーセント


4,13ブログ         4、
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ただ今お試し価格粉末は1袋600
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ご注文は、電話・FAX・メール(HP内)をご利用ください。

高城商店HPからもご注文いただけます。
 支払方法・料金がHPに追記されました。
http://www8.plala.or.jp/kouya521/guide.htm

弊社取り扱い商品はすべて全国発送致します。
       
 
(総合小売店)/ (有) 高城商店 ・代  表   高城正仁
神奈川県相模原市津久井町青野原2924
営業時間   AM8:30~PM8:00/定 休 日   水曜日
あおぞら文庫HP商工会 
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菊芋~シンプルな味付けを楽しむ …自家生産菊芋販売店

2011年04月27日 | 菊芋料理

 

おはようございます!
相模原市 緑区津久井の高城商店です。

東日本大震災により被災された皆様に心よりお見舞い申し上げます。

 被災地の一日も早い復旧復興をお祈り申し上げます。


今日はお客様から頂いた菊芋料理をご紹介させて頂きます。
大切に食べ物を使い切るお話をおうかがいして、真似をしなくては
と 反省しました。

                               
                                  ▲菊芋のダシ煮

 作り方>菊芋の皮をむき、椎茸と昆布で煮るだけ。


<お客様のコメント>

菊芋は数日外に置いといて、少し乾燥気味になります。
このほうが、甘味はましてきます。
そこで皮が萎びてきたので、剥いてから料理しました。

生シイタケは普段「いしづき」を取ります。茎の部分は食べられますので
捨てないで取っておき、乾燥させておくといつでもダシがとれます。

昆布とこの茎の部分でダシをとり、菊芋をこの中に入れて
煮ました。

通信販売もしています

生菊芋は終わりが近ずきました。

 自家生産 無農薬菊芋畑のインシュリン)は、
  芽が出るので、あと数名様分しかありません。
  
生菊芋の次回出荷予定は、今年の11月初旬頃です
 

  
  ☆
 一年中手軽に食べられるように、菊芋を
   乾燥加工しました。(どちらも無添加菊芋100パーセント


4,13ブログ         4、
                 ▲ 微粉末菊芋50g入り      菊芋ッチップス50g入り 
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                              お一人10袋まで 
5月からは、850円にもどります。                                        
 
                

  <菊芋パウダー>味噌汁やカレーその他 いろいろな料理に
 手軽に使え、牛乳・コーヒーなど各種お飲み物にもご利用いただけます

                                                                                                                     

< 菊芋チップス>このままポリポリ食べたり、
         水にもどして色々なお料理にお使いいただけます。

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料理や菊芋情報は左のカテゴリーの菊芋をご覧にください

   糖尿。高血糖。高血圧。便秘。中性脂肪の高い人など
   是非お試しください。
 

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ご注文は、電話・FAX・メール(HP内)をご利用ください。

高城商店HPからもご注文いただけます。
 支払方法・料金がHPに追記されました。
http://www8.plala.or.jp/kouya521/guide.htm

弊社取り扱い商品はすべて全国発送致します。
       
 
(総合小売店)/ (有) 高城商店 ・代  表   高城正仁
神奈川県相模原市津久井町青野原2924
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