皆様、お元気ですか？
あっと言う間に１月も間もなく終わります。
年末年始の慌ただしさが懐かしいです。
そろそろ新年会ラッシュも終わる頃か。
やっと、日常に戻ってのんびりマッタリ飲めますね。
さて、そんな来週末2/3（金）.4（土）に御提供の
WeekEndSpecialWineも期待してください！
イタリア屈指の白ワインの造り手、イエルマンが手掛ける、
ブルゴーニュを思わせるエレガントかつ繊細なピノ・ノワール（ネロ）。
今週も是非ともお勧めしたい逸品です!!
RedAngel2014/Jermann・IGT Friuli
レッド・エンジェル2014/イエルマン・伊フリウリ
1glass SpecialPrice ￥14000/80cc
イエルマンはイタリア北東部のフリウリ・ヴェネツィア・ジュリア州にあるワイナリー。
その歴史は1881年にイエルマン一家が、オーストリアとスロベニアに接する、
イタリア最北東に位置するこの地へ移住し、ブドウの栽培を始めたことからスタートしました。
2代目オーナーであったアンジェロ・イエルマン氏が畑の拡大に努め、
3代目オーナーであるシルヴィオ・イエルマン氏が、
1960年代には主流だった「アルコール度数が高く、重たいワイン」に反発し、
「豊かなアロマと、より近代的な味わいの強い個性を持ち、飲んだ人を魅了させるワインを造りたい」
と、夢に向かって邁進し始めます。
シルヴィオ氏は新たに醸造学校に通い、一から醸造学を学び直します。
その後リリースした、「ヴィンテージ・トゥニーナ」が人気を呼び、
著名なイタリアワイン誌『ガンベロ・ロッソ』において、
「イタリアを変えたワイン」の第5位に選出。
更にその後発表した「ワー・ドリームス」が国際的に高い評価を受け、
今やイタリアの白ワインの造り手として、随一の地位を確立しています。
こちらの「レッド・エンジェル」というワイン名は、
4代目シルヴィオ氏の息子、アンジェロ氏がカナダで生まれたことから、
その名にちなみ英語でエンジェル（イタリア語で"アンジェロ"）と命名。
ラベルには、2代目オーナー、アンジェロ氏が手掛けた、
空想の世界をイメージさせるデザインが描かれています。
こちらのワインはピノ・ネロ（＝ピノ･ノワール）中心のブレンドで、
熟成には新樽率50％、フレンチオーク樽を用いて14〜16ヶ月熟成。
「イエルマンのブドウ畑は、ブルゴーニュのテロワールと似通っている」 と造り手自らが語るように、
イエルマンのピノ・ネロはブルゴーニュのピノ・ノワールのように
繊細かつしなやかな出来栄えです。
プラムやブラックチェリー、レッドカラントなどのフルーティーで心地よい香り。
口に含むと、果実のテイストが素直に表現されており、
良質な酸味から綺麗なミネラル、滑らかなタンニンなど、
全ての要素が細部まで丁寧に造られています。
イエルマンのワインらしさであるエレガントかつ繊細なスタイルが感じられる一本です。
上記のワインは2/3（金）.4（土）各一本です。
皆様、お誘い合わせの上お越し下さい。
心よりお待ちしてます。
