New Weekly ta!sixun

店主の日々の生活~
長らくダラダラと続いたOCNブログ閉鎖に伴い引っ越してきました。

≪急遽ですが今宵の美味しいリコメンドです≫

2016-11-02 16:01:44 | 日記
さて、明日はお休みの方も多いのですね。
弊店の周年お祝いは明日からですが、店主の個人ストックから
急遽、プレセールで下記をグラスワインにてご提供させて頂きます。
マンガ『神の雫』にて大ヒットした、このワイン、
店主も散々、飲みましてパフォーマンスの高さは熟知しておりますが
マグナムは更に深淵な美味さを感じる事と思います。

シャトー・モンペラ2011マグナム1500ml
Chateau Mont-Perat2011magunum1500ml
1glass SpecialPrice ¥900




1864年のガイドブックにも記載されているほど古い歴史のある、シャトー・モン・ペラ。
白ワインの銘醸地であるアントル・ドゥー・メールに位置しており、
今や世界的大ヒットとなった、新世代ボルドーワイン。
高いコスト・パフォーマンスを誇るモン・ペラは、
250年のデスパーニュ家の優れたワインビジネスと、
醸造家ミッシェル・ロラン氏の天才的なコンサルティングとの下に誕生したのです。
ミッシェル・ロラン氏は「ル・パン」や「シャトー・クリネ」など
右岸のシンデレラワインを生みだし、「Mr.メルロ」と称される天才醸造家です。
1998年に所有と平行してミッシェル・ロラン氏の指導の下、
栽培はリュット・レゾネ(必要に応じて最小限の範囲・手法で処置を施す減農薬農法)、
平均樹齢30年以上のブドウ樹から6~8房という低収量、
さらに醸造設備の整備など、優れたワインを造るための数々の努力を 重ねた結果、
ワイン専門誌で高い評価を得ような現在の水準にまで到達しました。
そうして造られたワインは、マンガ『神の雫』第一巻で「オーパス・ワンにも引けをとらない」 「5大シャトーと間違える」というワインとして紹介されるやいなや、
その人気に火がつきました。
ワイナリーのホームページにも、「LE MANGA WINE マンガ・ワイン」として、
アジアで広く知られているワインとして紹介されており、
この漫画が「モン・ペラ」に与えた影響の大きさが分かります。
メルロー80%、カベルネ・ソーヴィニヨン10%、カベルネ・フラン10%
ジャンル:
ウェブログ
コメント   この記事についてブログを書く
この記事をはてなブックマークに追加
« ≪ta!sixun21周年のご案内です!!≫ | トップ | 今週末のリコメンド »
最近の画像もっと見る

コメントを投稿

日記」カテゴリの最新記事