源たれパン

この記事は「ランチパック」カテゴリー、「青森県」ジャンルに入れておきますが、適切な区分ではないです。
青森県のものを使った、岩手県の製パン業者の製品を、秋田県で購入した話です。

「シライシパン」というパンのブランドがある。
秋田では、たけや・ヤマザキに次いで、フジパンと並んでよく見かけるメーカー。全国展開しているのかと思ったら、そうではなかった。
企業名は「白石食品工業」といい、岩手県盛岡市に本社がある。展開しているのは、東北地方中心で北関東あたり程度までとのこと。社長が白石さんなので、それにちなむ社名だろう。
1948年創業で、1982年に秋田と大館に営業所を開設、1992年に業界2位の敷島製パン（Pascoブランド）と提携して同社の製造を受託、2008年には業界5位の第一屋製パン（第一パンブランド）の仙台工場を買収（17億円超とのこと。同時に第一パンが東北地方から撤退）して翌年から自社の仙台工場としている。
現在は、岩手と仙台の2つの工場で製造を行なっており、東北で販売される「Pasco（パスコ）」ブランドのパンもそこで製造されているらしい。

今まで、ヤマザキ系列にばかり注目していたので、恥ずかしながら上記のことは何も知らなかった。
営業エリアが県を越えて広範囲な点や提携先は異なるが、たけや製パンや工藤パンと同様の地方の製パン業者という点はよく似ている。
【2月2日追記】イトーヨーカドーなどセブン＆アイ各社で発売されているプライベートブランド商品「セブンプレミアム」の1つに、「サックリ食感のスティックメロンパン」という菓子パンがある。5本入り98円というお求めやすい価格でなかなかおいしいのだけど、その製造者が「白石食品工業」だった。（セブンプレミアムでは、製造業者名を明示する）
盛岡で作られたものが、全国各地のセブン店舗で売られているのだろうか。こういうことはたけやにはできなさそう。

スーパーの98円均一セールで、ヤマザキ・たけや・フジパンの製品と並んで、こんな製品があった。Pascoブランドではなく、シライシのオリジナル製品で、12月の新商品。
「スタミナ源たれドーナツ」293kcal　参考小売価格110円
「スタミナ源たれ」は、青森県十和田市の「上北農産加工農業協同組合」が製造・販売している焼肉のタレ。青森県では各家庭に常備されているとされ（秋田県内でも販売されている）、特に最近は全国的に注目されてお菓子などのタイアップ商品（一昨年春にチップスを紹介）も出ている。
この製品は、そのタレで味付けした肉そぼろフィリングを包んだドーナツ（この記事のタイトルは「パン」としたけれど正確にはパンではないようだ）。原材料表示によればタマネギも入っている。
ピンク色のシールが貼ってあるが、売上の1％を青森県・岩手県・宮城県・福島県に寄付して、復興に役立てるとのこと。
解説つき（包装裏面）
シワになってしまっているけど、このキャラクターがシライシパンの「シライシ坊や」。


表面はツルツルなので、カレーパンみたいにカスがこぼれることはない。
中身はけっこう多い
若干、肉臭くて、しょっぱいような気もするが、まあおいしく味付けされている。以前のチップスの味もそうだったが、「バーベキュー味」みたいな味か。
個人的には、多すぎず適度なボリューム感があっていいと思った。


青森とは関係ないですが、シライシの12月の新商品をもう1つ。
「ピーチ＆ホイップ」346kcal　参考小売価格120円
福島県産の桃クリームとホイップクリームが中に入っている。

福島支援の製品ではあるが、「2010年に収穫された桃の果汁を使用しています」と注記があるのが（しなければならないのが）、哀しい。
クリームがたっぷりでおいしかった。


今後、シライシパン製品も時々は紹介する、かもしれません。
【19日追記】ファミリーマートのオリジナルのパン「こだわりパン工房」シリーズに、白石が製造しているものがあった。