Dream Factory

私の夢、いろいろ・・・・・

「ヒルサイドガーデン」に行きました

2017-05-05 14:11:51 | 報告
先日、見事に皐月賞を勝ってくれたアルアインのお祝いで
久しぶりにヒルサイドガーデンに行って来ました。
ふたりともお気に入りのお店です。

と言うことで、今回は食レポが中心になるので、ここから
先は、妻(キャッチー)のコメントになります。


目的のお店に行く前に、中華風ちまきを作るために「竹の皮」
が欲しくて中華街に寄りました。中華街は、宴会では何度も
訪れているのですが、完全にプライベ-トで行ったのは二人
とも初めてでした(苦笑)

中華街1

中華街2


ゴールデンウィークの真っ只中だったので、予想通り、大変な
混み具合で人の渋滞でなかなか前に進めませんでした。
どこも肉まんを待つ行列で、主人が空腹だと言うので100円
肉まんを見つけ買ってみると、一口サイズでした(笑)
100円なので当たり前ですよねぇ~!味の方は、まぁまぁと
言ったところでしょうか。かなり歩き回って「竹の皮」を探した
のですが、見つけることができませんでした。どこで買えるので
しょうかねぇ・・・!?
メインの通りで探しましたが、結局「竹の皮」を諦めました。
お店の予約の時間まで少し時間があったので元町通りをブラブラ
歩いて、港の見える丘公園へ行こうとしましたが、、山を登る
元気がなくフランス山で休憩。
お花が沢山咲いていてとても綺麗だったのですが、私は花粉症
なので、ちょっと辛かったです。鼻をつまんでの散策&撮影でした。

フランス山1

フランス山2

フランス山3

フランス山4


さて、ここからが本番です。
久しぶりのヒルサイドガーデン。お料理とワインが楽しみです。
ドアを開けると、お馴染みソムリエのIさんが笑顔で迎えて
くれました。先輩のマネジャーさんが急にお辞めになったとかで、
Iさんはマネージャーに昇格したとのことで、おめでとうございます!

それでは早速本日のコースのスタートです。
まずは、シャンパン


このお店は今回で4回目ですが、ソムリエのIさんは、私の好み
を分かってくれているようで、今回のシャンパンは切れ味が良く
とても飲みやすいものでした。
流石にプロですねぇ~!

最初はアミューズです。
ボイルしたほたるいかと焼いた筍


ほたるいかは、普段あまりいただかないのですが、生臭さもなく
筍の甘さが際立つ一品でした。

次は、博多地鶏ささみ肉と庄内産雪中軟白ネギのコンソメゼリー添え


ささみ肉がミディアムでとても柔らかです。白ネギがとても甘く
コンソメゼリーと合いますよ。

次に主人が選んだのが
イベリコ豚ロース肉の香草マリネ 新ごぼうとクレソンのサラダ


トップガンさんは豚肉が好きなので、大満足。

私が選んだのは、桜海老のラヴィオリ 春キャベツのブレゼ


Iさん曰く、ラヴィオリと言うよりは、ワンタンと言う感じでしょうか。
皮を厚くしてしまうと、桜海老の味が損なわれてしまうので、あえて薄く
してあるそうです。
桜海老の香りが鼻から抜けて味わい深い一品です、。春キャベツも甘くて
柔らかかったです。

次は、主人が選んだのは、
メバルのポワレ コートダジュール風


主人は、魚介類はあまり得意ではないのですが、こういうところ
で食べるのは大丈夫みたいです(笑)

私が選んだのは、金目鯛と5種の貝類フリカッセ シードル酒風味


金目鯛がふわふわでソースがとっても美味しかったです!貝類は
金目鯛のふわふわとは違い歯応えのあるものでした。
フレンチはソースが命ですからね、残ったソースはスプーン
でいただきましたよ!

次は、お肉料理
豪州産ブラックアンガス牛フィレ肉ポワレ マルサラ酒ソース


お肉が柔らかく、これもまたソースが美味しかったです!
またまたソースは残さずパンに付けていただきましたよ!

最後にデザートとお茶菓子です。
主人のデザートはさくらんぼのデザートで、名前を忘れました。

さくらんぼのデザート


私のデザートは、
グレープフルーツとレモンのソルベ


見た目がとても綺麗です。
ソルベは口に入れると、ふわぁ~と溶けていきます。
グレープフルーツの酸味と良く合います。

お茶菓子は、フィナンッェ、名前を忘れましたが、アールグレイの
お菓子、チョコクッキーです。

お茶菓子


今回も、お料理とワインどれも美味しくいただきました。
値段が少しお高めですが、たまにですからねぇ~!(笑)
(トップガンさん、よろしく)

最後に、ここのパンが美味しいので買えるのか聞いてみると、
快く売っていただきましたよ。これがどれも美味しいんです。

お土産で買って来たパン


奥のパンがくるみパン、手前がフランスパン、右がコーンパン、
左のパンは...?聞き忘れましたぁ(笑)


これにて、食レポは終了です。
美味しいお料理に美味しいワインで大満足なひと時でした。
今度は、どの仔がご馳走をしてくれるのか?
楽しみに待ちたいと思います!
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2 コメント

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おめでとうございます! (ハギノカムイオー)
2017-05-05 21:49:55
凄い美味しそうですね!

うちもオークスでお馬さんにご馳走して欲しいです♪

ただ、やんちゃすぎるガキ連れですから、妻は静かなレストランはもう諦めてるようです

アルアイン号が何度も連れて行ってくださるよう、御記念申し上げます
オークス (トップガン)
2017-05-06 00:37:11
ハギノカムイオーさん、こんばんは。

うちは、愛馬が頑張ってくれた時にはちょっと贅沢な
お祝いをすることにしています。
愛馬に御馳走してもらうのは最高です。

オークスは、ソウルスターリングを応援しますね。
桜花賞のリベンジを期待しています。

ソウルスターリングもアルアインも若いうまなので、
これからが楽しみですね!

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