昨夜 届いた荷物・・・・保存食仲間のカッＰさん からでした。
先日アップした 手編みの帽子を気に入ってくださった様子なので このときをチャンスと かねてより味わってみたいと思っていた
渾身の「梅干し」とその副産物の「ゆかり」を 帽子と ブツブツ交換していただくよう 申し出たのです。
希望していた 梅干しとゆかりだけで十分だったのに さらに 梅酢で漬けた紅ショウガと そのほかにもたくさんの乾物類を 送ってくださったのです。
この乾物類は いつもブログで拝見して 気になっていたものばかりです。
メインの梅干しは 家族で さっそく味わってみました。
しっかりした でも ちょうどいい塩で さわやかな香りがたまりません。いまどきの 減塩という名前のついた 変に甘い梅干しなんて
ごはんとともに毎日１粒頂くわけに行きません。
そして ゆかりの美しいこと！ これから楽しみに 少しづつ いただきます。
きょうは とりあえず 送っていただいた地元産のローリエを使って ツナのコンソメ煮を作ろうと思って 見切り品ですが まぐろを買ってきました。
オリーブオイル煮は作ったことがありましたが カッＰさんが作るコンソメ煮は ヘルシーで 料理の邪魔をしないからいいなと思っていました。
あぶら麩で 卵とじ丼をつくりたいし 塩ふきしいたけで 大根を使った福神漬けも作りたいし ワクワクします。
普通に見える麩も 黄色っぽいと思ったら カボチャ入りですって。
そして ほかにもホウレンソウ ウコン などもいろいろあるそうで ところ変われば珍しいものが いろいろあるものですね。
こういう 地元にしかないけど 地元の人にとって当たり前と思っているものは その地によってたくさんあると思うので そのうち 自由に
旅に出られるようになったときには その地のスーパーや地元密着の小さいお店を巡ってみたいのが ささやかな夢ですが こうして ブログ
で知り合った友達が 送ってくださるのも また楽しいものです。
さっき 嫁っこＫちゃんと 一緒にスーパーに買い物に行った時
「このお店の中で 地元ならではの珍しいものって どれくらいあるんだろう」と話したのですが どれも 珍しいものなど ひとつもない！！という
気がします。よその地にすんだことがないので わからないのですね〜
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カッPさんも帽子が良くお似合いになられたようでいう事なしですね。
ほんとにどの土地にも珍しいものが沢山あるものなんですね〜。
あぶら麩や塩ふきしいたけ、初めて知りました。
カボチャ入りの麩も。
珍しい物が届くとワクワクしますよね。
私は、他県の方への御土産をいつも何にしようかと
悩みます。
岡山にも喜ばれる物がたくさんあると思うのですが、
なかなか思い浮かばなくて・・・。
おもしろがられていますよね。
ブログでも それぞれ家庭の料理をのせる人が多くて 興味深いです。
cocorokkさんのおうちは また特別なレベルですけど（笑） やはり遠くから珍しいものが届くと
楽しいですね。
県内の方にお届けするには いいものがあるのに 日持ちしにくかったりして 県外へのお土産って わたしも いつも悩みますよ。
日常の台所にある食材でその土地ならではのものって 面白いですね。
私は『アレと、アレと、アレと、、、♪』と、
次々にブツが思い浮かんできましたよ〜〜！
でもたぶん岐阜は私にとって、まだまだ新鮮で、
見慣れぬアレコレにワクワクしているからでしょうか。
もし私が岐阜の人だったら、『何を送ろう？』と悩み、
クール便で飛騨牛を送る案しか思い付かなかったカモです。
（それはそれでまた、喜んで頂けたとは思いますが、、、）
ところで南瓜の入った黄色い麩・・・って、
どんな味なのでしょう？？？僅かでも南瓜味がするのかな？
また教えてくださいねぃ。（？）
さて。梅干とゆかりですが、お喜び頂きまして、
私の方が舞い上がっております。本当に！！
なので、全国の2〜3名の私の梅干ファンにお送りする、
世界一地味な恒例行事時（毎年ほぼ8〜9月頃）に、
ようちゃんばあばさんを勝手に登録しておきまっする。
その年によっていろいろですが（梅干とゆかりは必須）、
梅ジャムや梅びしおが入っていたり、、、しますよ？
今年は今年の風が吹き、何が入るかは未定です。。。
物々交換 楽しそうですね〜。
日本でも珍しいものでしょうからこちらではもっと珍しいですよ！（笑）
梅干しと聞くだけであ〜なまつばが（笑）
梅干って作る人によって味がいろいろなんでしょうね。
地元ならではのお店を廻る ステキな夢ですね。
このコメント２度目です。先ほどうまく行きませんでした。もしかすると２つ同じ内容で入ってしまったのがあるかもしれません。
わたしは生まれ育った家で いまだに暮らしているので 買物の範囲が狭く どの商品を見ても感動がありません。
たまに産直に行って珍しいものに出会うと ちょっとうれしいですけど しょせん 近くの農家で 産直に出したいために
珍しいものを面白がって植えているだけのこと。
その地に根付いた 伝統のものではないのです。
けさ 梅干し入りおにぎりに ゆかりを振りかけていただきました。
お店で買ったゆかりは塩辛く 紫蘇の香りを強調していますが カッＰさんのは 塩と梅のエキスを吸った紫蘇をふりかけにしているので
ちょうどいい塩加減で味わいが全然違います。
梅ジャムにうめびしお！！
わたしを 恒例の 梅干し出荷のリストに入れてくださってありがとうございます。
まして アメリカのスーパーにはどんなものがあるのか？
アメリカのアジアンショップはどんなの？と興味がわきます〜
Lalaさんの新しいお店 楽しみです。
コメント ひとつしか入ってなかったです・・・何か調子が悪かったんでしょうか。
お金を出せば 何でもに近い物が手に入りは
するんですが、愛情込めての手作りブツブツ♪最高ですよね よかったですね！
私もいまから予約しようかしら・・・
ようちゃん味噌がいいなぁ（笑）
そして 価値観は人それぞれなので ちょうどお互いほしいもの同士がやり取りできれば とっても
たのしいことになっていきますね。
そういえばあのお味噌は まるちさんのブログで教えていただいた ブログ友達のレシピが原点なのでした。
あの時の衝撃は（おおげさ？）忘れません。
予約 受け付けました。
夏になって青唐辛子がとれるまで お待ちください。（笑）