京ラーメンさだかず@祇園

公式には昨日オープン。
でも、at_you_see氏によれば昨年12月から営業していたという。真相やいかに?

ストレート細麺はちょっと硬め。
全体的にはとても上品で、作りの丁寧な第一旭というかラーメン藤というか、そんな感じ。
肩ロースチャーシュー柔らかく、スープには背脂が浮くも、とてもすっきりとした味わい。

出前需要が定着すると経営的に安定するのかな。 だけどこれで700円はちょっと割高感?
現在のところ、営業時間は22:00~0:40。なんと短い!
コメント ( 3 ) | Trackback ( 1 )
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コメント
 
 
 
行って来ました (yuu)
2007-02-12 23:40:51
先日行ってまいりました、お昼12:00から12:40までやっておられましたよ(たまたまやってたみたいでした)なかなかいけなしたよ、又、行ってみます(^^)/
 
 
 
お昼にさだかず! (t_cognac)
2007-02-13 23:56:50
大将はお昼時、どうも近くで別の仕事を営んでいるようです。「電話くれれば、都合次第でお昼でもお店開けますよ」とのことだそうです。
ただし「都合次第」であり、いつでもというわけではどうもないようだったので、サイトにおける文章ではその部分を割愛させていただいておりました。
 
 
 
変わった (パパさん)
2008-05-21 02:12:58
最近ちょっと変わった?良い方に!時間と味?前より美味しかったです
 
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