キクイモのポタージュ

キクイモでポタージュを作りました

今日は朝から曇りで今にもあめが降りそう

ジャム作りにしました

キクイモでポタージュが美味しいと聞いたので　作ってみました　ちょっとキクイモが多かったのでリゾットみたいなどっしりと食べ応えありの重いスープに成ってしまいました　主食になりそうです

イヌリンが多く　血糖値の上昇を抑える作用が有るとか　これだけでお腹いっぱいです