チョコレートの歴史物語

サラ・モス、アレクサンダー・バデノック著、原書房刊
南米大陸に端を発するチョコレートの歴史と現代のその広がりを解説しています。一通り述べていながら何となく物足りなさを感じました。また「第４章 永遠の魅力」の中の販売促進の為に会社のＰＲを巡る記述はこなれていない感じです。
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ＵＲＬ => https://ja.wikipedia.org/wiki/チョコレート
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評価は３です。

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