住所 札幌市北区北１２条西２丁目４-４
ＴＥＬ 011-736-0079
営業時間 １１時～２０時 月曜定休
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北海道大学近くにあるケーキ屋＆喫茶店
向かいには以前にも紹介したシホンハウスがあります。
１９７８年の開業から、北大生たちの憩いの場所として人気を保っています。
カフェのあるケーキ屋さんって結構ありますが、
ここは喫茶がメインの店構えという印象☆
お店の中央にカウンターがあり、その横のショーケースにはケーキが並びます。
そこで選んだケーキを持ち帰って食べるも良し、
一緒にコーヒーを楽しむも良し。
今回はお持ち帰りでケーキを２個買いました
写真右の『クレームブリュレをつめたチョコレートケーキ』３９９円は、
このお店の人気のチョコレートケーキに、
これまた人気のクレームブリュレを詰めた、
名前の通りのぜいたくな一品
とっても濃厚なチョコレートとブリュレが溶け合って美味しいです♪
『ブルーベリーとクリームチーズのタルト』３９９円は、
ベリーの酸味は効いてるのに、チーズの味が目立たないっ！
ちょっと焦げたタルト生地も香ばしかったので、チーズだけが残念。。。
他にもタルトのホール販売をしていたり、生菓子以外のパイなどもありました。
パリで修行を積んだというオーナーが作るケーキは、
素材にこだわりがあるようで、
あまり大きくないのに平均４００円くらいとちょっとお高め。。。
その分濃厚な味が楽しめましたけど
あと感心したのが、お持ち帰り用のケーキの箱と袋。
写真にも写っていますが、お店のロゴがちゃんと入ったシールや箱、
ビニール袋なんかが用意されていました。
小さなお店では、どこにでもあるようなケーキ用の箱や袋を使っているお店が多い中、「おっ！」と思った、ちょっと嬉しいサプライズでした☆
ププリエは主人のこだわりがぎっしりつまったお店で
大好き！！学生のときに何度か行きました！
お店で飲んだココアは、
お酒がたらしてあるようで、
これまた濃厚でこだわりのおいしさ！
チョコレート系や、ナッツの入ったたるとがいいよ☆
一度おじさんを見たことがあるけど、
おでこに手ぬぐいをして、まるでラーメン屋のおじさん！
でも必死にチョコを練ってる姿を見ると、
パティシエの帽子をかぶっている人よりも、
よっぽどこの人のほうが、こだわりのフランス菓子を作っているっぽい！！
と、すごく惹かれたのです♪
まさにパティシエ！っていう感じのおじさんでしたよ。
ちょこさんが見た人と同じ人でしょうか？？
お店に出るときはキチンとしてるのか、その日はよっぽど暑かったのか。。。
なるほど、店の看板が「準備中」のままで営業してたんです
でもそんなアットホームな雰囲気がスキです
まぁ普通の喫茶店ですよね。でもチョコレートケーキ最高
ところで、箱がかわいくなっててオォっと思いました。私のときはエンジ色外袋に箱は普通の白いので
ロゴはちゃんと入っていました
洋ナシやアプリコットのタルトなど焼き菓子がたくさんありますよ♪もう少しフルーツの酸味が効いててもいいかなとは思いますが。
駐車場があれば、喫茶でゆっくりしたいんですけど。。。
タルトさん、コメントありがとうございました。
チョコレートケーキは殿堂入り
お持ち帰りにすると容器代取られてちょっと高くなっちゃいますが・・・私は店内でハーブティーと一緒に食べます
ここのお店のケーキは、どれを食べてもハズレがないです
チョコレートケーキ美味しいですよね。