ふじ多でお蕎麦〜梅見〜おうちごはん

3月25日、この日は梅を見に行くと決めていました。
例年よりも1ヶ月程遅い梅の見頃。
ホントに今年は寒かったものね。

その前に、久しぶりの「ふじ多」さん。



最初はビール



私の好きな、小田原の蒲鉾を使った板わさ



DH氏の大好きな、出汁巻き玉子



大将のおススメ、稚鮎の南蛮漬け。独特の苦みが何とも言えず美味しい。



もちろん日本酒



お蕎麦を待つ間に出してくださったシラス。生をお店で茹でたそう、美味しい。



DH氏が「日本で一番美味しい」といつも言っている「とろろ蕎麦」。



私は珍しく「つけ鴨」を。もちろんこれもすごく美味しいの。特に鴨団子がね。

ごちそうさまをして、羽根木公園に向かいます。

　　
　　

満開の梅が何種類もあって、どれもとても綺麗。
枝垂れ桜は知っているけれど、枝垂れ梅があるのは知らなかったなぁ。




何て綺麗なんだろう。自然の色ってホントに素敵。



梅を愛でた後は、公園内をぶらぶらお散歩。

プレイパークで自由に遊ぶ子供たち、やっぱりこの環境はいいな。
屋根から飛び降りるなんて、普通はできないものね。

DH氏は小学生の野球の試合が気になったみたい。

買い物をして帰宅。
昼がふじ多だったので、もちろんおうちごはんです。



カプレーゼ。なぜかスーパーに入った途端DH氏の脳裏に浮かんだそう。
フルーツトマトを使っています。



鯛のカルパッチョ。お野菜はわさび菜と新タマネギを。



これまた彼のリクエストで、イワシのオリーブオイル焼き。
ガーリックと唐辛子でペペロン風に仕上げました。



メインはアワビとキノコのクリーム煮、肝バターピラフ添え。
活アワビが信じられないくらい安かったので。
これは絶品でしたわ〜。

ワインにぴったりの献立となりました。
ごちそうさま〜。

うわ〜、久しぶりっ！

何だかんだと忙しくしていたら、いつの間に広告が・・・

いけない、いけない。

お店始めてからは月の休みが減って、出かける機会も作れなくなっちゃってるけれど、相変わらず仲良く楽しく暮らしています。

今年はいつまでも寒くて、なかなか春を感じられないですよね。

先月、羽根木公園の梅まつりに行ったら・・・・・泣、泣、泣

開花している梅は、数えるほどしかありませんでした。

　　　　

　

こんなんじゃ淋しいよね。

調べたら、今は満開に近いみたいなので、日曜日にリベンジ予定。


そうそう、この前の日曜日、DH氏のために初めて酢豚を作りました。
というのも、子供の頃に食べた酢豚にあまりいい思い出がなく「酢豚は苦手」と彼が言い続けていたから。

私は嫌いじゃないけれど、そこまで言うなら作らなくてもいいか・・・程度だったの。
ある日中華屋さんへランチを食べに行ったら、急に酢豚が食べたくなってハーフサイズをオーダー。
それを味見したDH氏が・・・「美味しい・・・これなら食べられるよ」と。

となると、後は皆様の想像通り・・・「今度のお休みは酢豚を作って〜」となるわけで(笑



ハイ、酢豚です。

少しお酢を控えめにしてあげたら「もっと酸っぱくていいよ」ですって。

中華街で買った黒酢があったので、それをかけて食べました。

あとは、海老チリ＆ふわふわ卵にキュウリの中華風和えもの、お野菜いっぱいの美味しい晩御飯になりました。












3年以上前から、私に対してとても理不尽なことをする人がいて・・・
我慢できなくて「やめてください」とお願いしたのが、2年ちょっと前。
その時は「わかりました、もうしません」と菓子折り持ってお詫びに来る的な行動があったのだけど、それは全くの大ウソで私を欺くためだったことが判明。

何度懇願しても、相変わらず私を傷つけるのをやめないし、そのうち全く無視するように。
その上「後悔しないよう、自分の気持ちに正直に生きてるだけ」等と自分の行動を正当化するようなことをブログに書いたり、やりたい放題。

なので思い余って弁護士さんに相談したら、その人の全ての行動が訴訟を起こす要素を満たしている、何一つ欠けているところはない、とのこと。

なので、ただいま訴訟の準備中。
いろいろ面倒なのだけど、罪は罪として償ってもらわないとね。
そうなったら、その人の人生もいろいろ狂うだろうけれど、後悔はしないはず。
後悔しないために、そういう行動をしたと言い切ってるんだもの。

もうすぐ春、私にとって居心地のいい春が来てくれますように。
何もしていないのに、理不尽な事をされるのはもうたくさんだもの。
早く済ませて、清々しい気持ちになりたいな〜。

ちょっと愚痴ってみました。

中川温泉 信玄館

恒例になった、お正月休み温泉。

今年は近場の「中川温泉」へ。
というのも、箱根行きのロマンスカーが発売3日目で全て満席！という不思議現象が。

今まで一度もそういうのがなかったから、ちょいびっくり。
宿がＯＫでも足がなくてはダメだものね。

中川温泉は御殿場線を利用するので、ロマンスカーも余裕。
途中、丹沢湖に寄ってから行くことにしました。

　　

丹沢湖、きれいだけどオフシーズンで人影なし。
おまけにお目当てのお蕎麦屋さんもお休み。
サイトには「年中無休」と出てたんだけどな（クスン

一軒だけ開いていたレストハウスで、ビールとワカサギフライとラーメンの昼食。

でも、美味しかったです。

　　　

昼食後、タクシーで信玄館へ。
本当に秘境の温泉って感じ。
周囲にお店はないし、静かです。
猪や鹿のはく製が似合う・・・そんな雰囲気。



お部屋のベランダからの景色。
朝は目の前の川向こうに鹿が来るんですよ、と仲居さん。

本当でした。翌朝3匹の鹿を発見！
撮れなかったのは残念だけど。

　　　

お風呂は写真の貸切風呂3つに、ジャグジー露天付きの大浴場、そして源泉混浴露天。
貸切は空いていればいつでも入れるタイプ、源泉かけ流し。
大浴場は循環で消毒している、入ったけどカルキ臭くてごめんなさいでした。
源泉露天は、そのままなので湯温が35度くらい。寒そうなのでパス。
夏だったら入っただろうな。

ということで、貸切風呂三昧でした。
多分他のお客さんも同じ、なので結構混んでいました。
写真の真ん中のお風呂が一番気持ちよかったなぁ。

　　　

さてさて、お待ちかねの晩御飯。お部屋食です。
一番感動したのがお刺身。すごく新鮮で美味しいの。
小田原から来てるんだろうな〜。
こんな山の中なのにね。

お正月らしく、数の子やおなますもありました。
前菜の松ぼっくりになった干し柿の隣、小さいサツマイモ、これがちゃんと作ったお芋だったのにはびっくり。スイートポテトみたいなお味でした。
お酒は地酒をいただきました。

　　　

かわいいお芋ちゃん。
煮物に生麩と真丈揚げ、牛肉巻き。

　　　　

しし鍋（猪豚だそう）。
これもメチャ美味しかった。
濃すぎず薄すぎず、味加減がちょうど私たち好み。
そして足柄牛の朴葉味噌焼きにご飯。

あまり期待していたかったんだけれど、美味しいご飯に大満足。
お昼控えめにしていて大正解だったのでした。

翌朝も2か所のお風呂に入って、朝ご飯を食べてチェックアウト。

箱根みたいに観光するところは皆無だけれど、何より近くてお湯もいい。

疲れたね、ちょっと温泉行きたいね、となった時にすぐに来れるし、そういう意味でもいい温泉だね、という結論に達したのでした。

また来たいな〜。



帰りの駅で、こんな富士山に出会いました。
きれい〜、近いので感激。

あけましておめでとうございます

2011年は、3月11日を境に全てが一変した年でした。

まだまだ不安はいっぱい、心配なことだらけ、そして少しでも誰かの力になれれば・・・と考える毎日。

それでも日は過ぎ、大晦日になり・・・

ささやかに新年を迎えます。

　　　

年越し蕎麦の前に、カレラのシャルドネ2006。
福島の高湯温泉で飲んだのを思い出す。
いいお湯、いいお宿だったから、変わらずお客さんが来ているといいなぁ。

5年も経つと、樽香が凄い＆濃い色で美味しい。
澱もありました。



近所の神社で初詣。おみくじは、私が吉、DH氏は大吉でした〜。
その後は、おせちをつまみながら日本酒。


松前漬にナマコ酢、数の子、いくら醤油漬け、八つ頭の煮物、等々。




そして2012年になりました。

今年は初日の出に起きられなかった、残念〜。

午後2時過ぎの、のんびりおせち。

　

高畠ワイナリーのスパークリングでおめでとう。
祝箸にDH氏が2人の名前を書いて、いただきま〜す。
でも、洗ったらどれがどちらのお箸かなんて、わからなくなるのにね。
毎年の不思議ちゃん。



取り寄せた、浜松「弁いち」のおせち。

　　　　

がんばって作った私のおせちに睨み鯛。

今年の抱負を言い合って、お互いがんばろうねとお約束。
2012年もよろしくお願いします、のご挨拶も・・・。

　　

お雑煮は、DH氏のおうちの味。

　　　

そして夜は赤ワイン。

ローストビーフに生ハム＆ラ・フランスとおせちの残りちゃん。

まったりゆったりした大晦日→元旦でございました。


皆さま、今年もよろしくお願いいたします。

クリスマスディナー

今日はもう大晦日・・・

なんだか、1年があっという間だったなぁ。
ま、それだけ充実してたってことでもあるのだけれど。


今昆布巻きを煮ていて、昆布巻きって時間がかかるから、その間にちょっとアップしちゃいます。

クリスマスの晩御飯です。

25日は日曜日だったので、やっぱりおうちで過ごそうね・・・ということで。

　　　　

前菜を4品。
ノルウェー産のスモークサーモンに、ブロッコリーと海老のタルタルサラダ。
スナップエンドウとベーコンをオリーブオイルで炒めたもの。
ネギのコンソメ煮

寒かったので、ネギのコンソメ煮が美味しくて美味しくて・・・。

何だか今年はネギをいっぱい食べています。
風邪予防のためにね。

ネギ叉焼、ネギラーメン、ネギ入りポトフ、ネギ炒め等々、泥ネギ1袋がすぐになくなっちゃう。
でも、おかげですこぶる元気なの。


さてさてディナーの続きを・・・

ハーフのスパークリングを飲んだ後、赤ワインはブルゴーニュ。

　　

シモン・ビーズさんのワインにしてみました。
う〜ん、きれいなルビー色。
コルクもとってもいい感じで、美味しいワインでした。

　

メインは大山鶏のロースト。お腹にはご飯が詰まっています。
鶏の出汁を吸い込んだご飯、もう最高！

少し低温で時間をかけて焼いたので、お肉も柔らかくてジューシーでした。

残ったガラはコトコトコトコト煮て、濃〜いスープを取って・・・・



そのスープが翌々日の、こんなお昼ご飯になったのでした。

やっぱり丸鶏は偉大だなぁ。

ごちそうさまでした。