↑の写真、
私が愛用しているマーガリン。
パッケージがめちゃ可愛くて、
お値段もめっちゃ手ごろ。
これを買うってことは、
これを使ったものを作るって事です・・・
さすがに毎日
朝、こっぱやくから
2時間半の濃い講義を受けていると、
金曜には飽和状態。
で、ふと、素敵なことを思いついた!
おやつを毎日買うのを
倹約するには、
おやつを持参する事が一番。
そこで、こんな事を思いつきました!
クランベリーとクリスタル・ジンジャーを入れた
フルーツケーキを焼いて、
上に大好きなレモンアイシングでフィニッシュしたのを
何本か焼いたら、
冷凍保存もできるし、
節約にもなる!!
でも、クランベリーとクリスタル・ジンジャーを使った
フルーツケーキのレシピは何処を探しても無い・・・
うーん・・・
ランチタイムに散々小難しい話をみんなでした後、
この思いつきを発表してみた。
アナもベンもジョシュも
「それ、是非、作ってみて~!!
凄くおいしそうだもん・・・
で、試食させて~!!!」
そういわれると、俄然やる気になるのが
私の単純なところ・・・
作っちゃいました。
これが、思ったより美味い!!!
色々なレシピを見ながら
押しなべてこんな感じ?って作った割には
良い感じに出来上がりました。
フィニッシュのレモン・アイシングに
思いっきりレモンを使ったので、
酸味と甘みでこれが、又、良いのだ!
もともと、レモンローフが大好きで、
親分と「レモンローフはいかに素晴らしいか」を
ジョシュに熱弁して呆れられたくらいなものです。
これは、親分にもおすそ分けせねば!
こういうお菓子を作るのはキライじゃないんだけど、
あの、焼いている間のにおいと
入っている砂糖の量を見ると、
ちょっとげんなりしちゃうから
つい、敬遠しちゃうんだけど、
節約のためにも、健康のためにも、
自分でちゃんとしたものを作ったほうが良いなって
つくづく思いました。
***
昨日の夜、観てはいけないメールを開けてしまいました・・・
それは、近所の毛糸屋さんからのメール。
ついつい、セールの品物の質とかまで検索してしまった・・・
となると、本物を見たいじゃないですか・・・
そして、見ると買っちゃうじゃないですか・・・
どれも、ふかふかで気持ちよいのだ~!
右端の青い毛糸はカシミヤも入っているので、
軽くて暖かいマフラーが出来そう・・・
混じり毛糸もマフラーにする予定。
こんな素敵で品質が良い毛糸を
こんな破格で出しちゃったのね~・・・
カシミア入りのはチョコレートブラウンと
散々迷ったんだよね・・・
あ~、結局それも買っちゃいそうで怖いな~・・・